Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie en Auvergne-Rhône-Alpes
Un fonds de boucherie-charcuterie en Auvergne-Rhône-Alpes se vend 75 000 € en médiane. La moitié des 2 031 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 40 000 € et 140 000 €.
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 80 144 € sur 14 180 ventes : la région se situe 6 % en dessous. Sur les trois dernières années, la médiane est de 100 000 € sur 312 ventes, 33 % au-dessus de l’ensemble de la période. 12 départements de la région ont un prix publié, à partir de cinq ventes chacun.
Source : BODACC, Licence Ouverte 2.0. Données à jour au 20 septembre 2026.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 140 000 €, médiane à 75 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie de la région s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 140 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Auvergne-Rhône-Alpes, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 39 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 128 | 60 000 € | — à — |
| 2009 | 129 | 70 000 € | — à — |
| 2010 | 132 | 60 500 € | — à — |
| 2011 | 115 | 60 000 € | — à — |
| 2012 | 111 | 62 000 € | — à — |
| 2013 | 99 | 65 000 € | — à — |
| 2014 | 105 | 65 000 € | — à — |
| 2015 | 82 | 70 000 € | — à — |
| 2016 | 89 | 80 000 € | — à — |
| 2017 | 76 | 56 500 € | — à — |
| 2018 | 72 | 59 500 € | — à — |
| 2019 | 98 | 79 000 € | — à — |
| 2020 | 105 | 90 000 € | — à — |
| 2021 | 93 | 100 000 € | — à — |
| 2022 | 118 | 126 500 € | — à — |
| 2023 | 114 | 98 500 € | — à — |
| 2024 | 90 | 103 500 € | — à — |
| 2025 | 104 | 100 905 € | — à — |
| 2026 | 82 | 83 500 € | — à — |
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par département, Auvergne-Rhône-Alpes
- 69 · Rhône497 ventes80 000 €
- 38 · Isère302 ventes80 000 €
- 01 · Ain187 ventes63 700 €
- 42 · Loire187 ventes55 000 €
- 74 · Haute-Savoie182 ventes150 000 €
- 63 · Puy-de-Dôme126 ventes79 000 €
- 73 · Savoie119 ventes120 000 €
- 26 · Drôme117 ventes70 000 €
- 07 · Ardèche114 ventes63 000 €
- 43 · Haute-Loire78 ventes70 000 €
- 15 · Cantal62 ventes70 000 €
- 03 · Allier60 ventes45 000 €
Les villes de Auvergne-Rhône-Alpes où se vendent le plus de fonds de boucherie-charcuterie
- Lyon157 ventes100 000 €
- Villeurbanne44 ventes60 750 €
- Grenoble37 ventes100 000 €
- Saint-Étienne36 ventes47 900 €
- Villefranche-sur-Saône25 ventes72 500 €
- Aurillac22 ventes55 000 €
- Vénissieux21 ventes60 000 €
- Aubenas18 ventes59 000 €
- Annecy18 ventes90 000 €
- Chambéry17 ventes70 000 €
- Clermont-Ferrand16 ventes62 500 €
- Bourg-en-Bresse15 ventes51 000 €
Questions sur le prix d’un fonds de boucherie-charcuterie en Auvergne-Rhône-Alpes
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie en Auvergne-Rhône-Alpes ?
Un fonds de boucherie-charcuterie en Auvergne-Rhône-Alpes se vend 75 000 € en médiane. La moitié des 2 031 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 40 000 € et 140 000 €.
Un fonds de boucherie-charcuterie se vend-il plus cher en Auvergne-Rhône-Alpes qu’en France ?
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 80 144 € sur 14 180 ventes : la région se situe 6 % en dessous.
Quel est le département le plus cher de Auvergne-Rhône-Alpes pour un fonds de boucherie-charcuterie ?
Parmi les départements de la région qui comptent au moins vingt ventes, Haute-Savoie (74) affiche la médiane la plus haute, 150 000 € sur 182 ventes.
Quel est le prix récent d’un fonds de boucherie-charcuterie en Auvergne-Rhône-Alpes ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 100 000 € sur 312 ventes, 33 % au-dessus de l’ensemble de la période.
Le prix comprend-il le matériel et le stock ?
Le prix publié est celui stipulé dans l’acte de cession. Il comprend toujours la clientèle et le droit au bail, souvent le matériel, et parfois le stock, qui est aussi fréquemment payé à part. L’annonce ne le précise pas toujours.