Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Haute-Savoie (74)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 150 000 € en médiane, sur 182 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 223 500 €, sur 32 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 69 375 € et 256 125 €, médiane à 150 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 69 375 €, un quart plus de 256 125 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Haute-Savoie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 233 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 9 | 60 000 € | — à — |
| 2009 | 11 | 130 000 € | — à — |
| 2010 | 14 | 120 000 € | — à — |
| 2011 | 11 | 165 000 € | — à — |
| 2012 | 12 | 197 500 € | — à — |
| 2013 | 10 | 197 500 € | — à — |
| 2014 | 13 | 67 500 € | — à — |
| 2015 | 7 | 110 000 € | — à — |
| 2016 | 8 | 125 000 € | — à — |
| 2017 | 13 | 88 500 € | — à — |
| 2018 | 5 | 85 000 € | — à — |
| 2020 | 9 | 135 000 € | — à — |
| 2021 | 7 | 250 000 € | — à — |
| 2022 | 11 | 155 000 € | — à — |
| 2023 | 9 | 300 000 € | — à — |
| 2024 | 7 | 235 000 € | — à — |
| 2025 | 15 | 217 000 € | — à — |
| 2026 | 7 | 200 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,32 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Haute-Savoie
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,57 ×
Mesuré sur 20 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Haute-Savoie
Dernières ventes dans le département
- L'activité de commerce de gros et demi-gros de viandes de boucherie, volaille, charcuterie ; la distribution de tout produit frais ou surgelés ; la découpe de viande ; l'activité de boucherie ; la conserverie de produits carnés ou non carnés.Taninges29/05/26450 000 €Voir l’annonce au BODACC
- L'exploitation de tous fonds de commerce de boucherie, charcuterie, triperie, incluant l'achat, la découpe, la transformation et la vente de viandes, produits carnés et dérivés ; l'activité de traiteur, incluant la préparation, la fabrication, la transformation, la vente à emporter et la livraison de plats cuisinés, de produits alimentaires et de prestations événementielles ; la fabrication et la commercialisation de produits de charcuterie artisanale, conserves, plats préparés et spécialités régionales ; la vente sur place, à emporter ou en livraison de produits alimentaires, épicerie fine et produits gastronomiques ;la vente de boissons alcoolisées, notamment vins, bières, spiritueux, dans le respect de la réglementation en vigueur et sous réserve de l'obtention des licences nécessaires ; l'organisation de réceptions, buffets, cocktails, événements privés ou professionnels.Sévrier01/06/26335 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Import-export de produits alimentaires, cosmétiques, produits à base d'huile et plus précisément tous produits à base d'huile d'argan, exploitation de fonds de boucherie et charcuterie, négoce de tous produits alimentaires, fruits et légumes, alimentation générale, ameublement, bazar et petits meubles orientaux.Thonon-les-Bains05/05/26200 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.