D’où viennent nos prix

Toute vente de fonds de commerce doit être publiée au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, édité par la Direction de l’information légale et administrative. L’annonce indique l’activité, l’adresse du fonds, l’acheteur, le vendeur et le prix stipulé dans l’acte. Ces annonces sont publiées en données ouvertes depuis 2008, sous Licence Ouverte 2.0.

Dernière annonce intégrée : 17 septembre 2026. La base est mise à jour chaque nuit.

1. Trier. La rubrique « ventes et cessions » mélange ventes, locations-gérances, apports en société et mises en activité. Seules les vraies ventes entrent dans les calculs.
2. Extraire le prix. Il n’existe qu’en texte libre (« acquis par achat au prix stipulé de 250 000 EUR »). Il est lu automatiquement, en écartant le capital social et les créances qui l’entourent parfois. Le prix est extrait sur plus de 97 % des vraies ventes.
3. Rattacher au métier.L’activité, décrite librement, est classée dans l’un des métiers suivis : boulangerie, restaurant, bar, coiffure, pharmacie…
4. Rattacher à la commune.L’adresse du fonds est rapprochée du référentiel des communes de l’Insee.

Nous publions la médiane, le prix qui partage les ventes en deux moitiés, et la fourchette dans laquelle se situe la moitié centrale des ventes. La médiane résiste aux ventes exceptionnelles, que la moyenne exagère.

Un prix n’est publié qu’à partir de cinq ventes. En dessous, la page affiche l’échelon supérieur, le département puis la France, et le dit clairement.

Quand le vendeur est une société qui publie ses comptes, la vente est rapprochée de son chiffre d’affaires, issu des ratios financiers publiés par l’INPI. Le rapport des deux donne un multiple mesuré sur des ventes réelles, et non un barème recopié.

Voir le barème mesuré, métier par métier

• Le prix stipulé inclut parfois le matériel et le stock, parfois non.
• Les cessions de parts sociales n’apparaissent pas avec leur prix : les données couvrent les commerces, l’artisanat et la restauration, pas les PME vendues sous forme de société.
• Le multiple ne porte que sur les vendeurs qui publient leurs comptes, environ un quart des ventes.
• Un prix de marché ne remplace pas l’évaluation d’une affaire par un professionnel.

La concurrence locale, les revenus et l’ancienneté des commerces viennent de l’Insee ; les prix des murs, de la base DVF de la DGFiP, publiés uniquement en agrégats ; l’âge des dirigeants, du registre national des entreprises, lui aussi en agrégats. Le détail des sources figure dans les mentions légales.