Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Savoie (73)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 120 000 € en médiane, sur 119 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 140 000 €, sur 17 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 67 001 € et 160 000 €, médiane à 120 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 67 001 €, un quart plus de 160 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Savoie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2025, la médiane a progressé de 40 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 6 | 107 500 € | — à — |
| 2009 | 13 | 75 000 € | — à — |
| 2010 | 12 | 77 001 € | — à — |
| 2011 | 7 | 120 000 € | — à — |
| 2019 | 6 | 106 000 € | — à — |
| 2020 | 9 | 150 000 € | — à — |
| 2021 | 6 | 150 000 € | — à — |
| 2022 | 11 | 100 000 € | — à — |
| 2023 | 14 | 151 000 € | — à — |
| 2024 | 6 | 87 500 € | — à — |
| 2025 | 7 | 150 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,31 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Savoie
- Premier quartile
- 0,18 ×
- Troisième quartile
- 0,48 ×
Mesuré sur 14 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Savoie
Dernières ventes dans le département
- boucherie, charcuterie.Les Allues30/09/25240 000 €Voir l’annonce au BODACC
- branche d'activité de transformation et conservation de la viande de boucherieBeaufort01/10/2510 000 €Voir l’annonce au BODACC
- exploitation d'une boucherie, charcuterie, traiteur. la vente de produits alimentaires et toutes activités connexes ou complémentaires.Chambéry08/09/25240 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.