Vendre son fonds de commerce : les étapes et les obligations
Une cession se prépare idéalement deux à trois ans à l’avance : des comptes lisibles, un bail sécurisé et une activité qui ne repose pas uniquement sur le dirigeant valent davantage au moment de la vente. Voici le parcours du vendeur.
Mis à jour le 18 septembre 2026
Les étapes d’une vente
Préparer l’affaire
Des comptes propres sur trois exercices, un bail commercial avec une durée restante suffisante, des équipements aux normes, et une clientèle qui ne dépend pas que de vous. Un repreneur et sa banque regarderont ces points en premier.
Estimer le prix
Confrontez trois approches : le prix des ventes récentes du même métier dans votre zone, le barème en pourcentage du chiffre d’affaires, et la rentabilité. Un prix aligné sur le marché se vend plus vite.
Informer les salariés
Dans les entreprises de moins de 250 salariés, le vendeur doit informer chaque salarié de son projet au plus tard deux mois avant la cession, pour lui permettre de présenter une offre (articles L. 141-23 et suivants du code de commerce). Le manquement est sanctionné par une amende civile pouvant atteindre 2 % du prix.
Trouver un repreneur
Cabinets de cession, sites d’annonces, bourses des chambres consulaires, réseau de l’expert-comptable, et parfois un salarié ou un concurrent. Faites signer un engagement de confidentialité avant de communiquer vos comptes.
Signer le compromis puis l’acte
Le compromis fixe le prix et les conditions suspensives, l’acte définitif transfère la propriété. Il est d’usage d’y faire figurer le chiffre d’affaires et les résultats des derniers exercices : le vendeur engage sa responsabilité sur ces informations.
Publier la vente et attendre les oppositions
La cession est publiée dans un journal d’annonces légales puis au BODACC. Vos créanciers ont dix jours à compter de la publication au BODACC pour faire opposition au paiement du prix, qui reste bloqué chez un séquestre pendant ce délai.
Déclarer la cession et la plus-value
La cession d’un fonds entraîne en principe une cessation d’activité à déclarer à l’administration fiscale, et l’imposition de la plus-value. Des régimes d’exonération existent, notamment selon la valeur du fonds ou en cas de départ à la retraite : faites-les vérifier par votre expert-comptable avant de signer.
Le droit de préemption de la commune
Si votre local se trouve dans un périmètre de sauvegarde du commerce et de l’artisanat défini par la commune, la vente doit lui être déclarée au préalable. La commune dispose alors de deux mois pour exercer son droit de préemption (article L. 214-1 du code de l’urbanisme). Renseignez-vous auprès de la mairie avant de fixer le calendrier.
| Métier | Prix médian | Moitié des ventes entre | Ventes |
|---|---|---|---|
| Restauration rapide | 60 270 € | 29 324 € – 124 612 € | 55 043 |
| Bar et brasserie | 96 853 € | 47 401 € – 193 876 € | 54 415 |
| Restaurant traditionnel | 91 681 € | 46 144 € – 177 229 € | 43 431 |
| Boulangerie-pâtisserie | 128 712 € | 61 364 € – 234 646 € | 42 928 |
| Salon de coiffure | 44 290 € | 25 843 € – 75 360 € | 26 417 |
| Épicerie et alimentation générale | 71 182 € | 32 653 € – 175 069 € | 26 201 |
| Prêt-à-porter et habillement | 64 621 € | 30 288 € – 142 124 € | 22 532 |
| Tabac, presse et loto | 185 968 € | 92 213 € – 331 671 € | 21 705 |
| Pharmacie | 1 018 700 € | 532 564 € – 1 648 969 € | 18 046 |
| Boucherie-charcuterie | 80 144 € | 42 293 € – 149 486 € | 14 180 |
| Bar-tabac | 199 526 € | 88 280 € – 384 513 € | 12 861 |
| Chocolaterie et confiserie | 103 916 € | 50 640 € – 209 423 € | 10 422 |
| Institut de beauté et esthétique | 41 986 € | 23 991 € – 78 790 € | 9 282 |
| Hôtel-restaurant | 152 679 € | 73 991 € – 303 132 € | 7 631 |
| Fleuriste | 57 151 € | 33 127 € – 105 582 € | 7 405 |
| Pressing et blanchisserie | 45 079 € | 26 041 € – 79 265 € | 6 833 |
| Plomberie et chauffage | 68 489 € | 34 589 € – 151 498 € | 6 810 |
| Garage et réparation automobile | 94 134 € | 47 561 € – 184 580 € | 6 357 |
| Maçonnerie et gros œuvre | 79 086 € | 38 479 € – 160 249 € | 6 205 |
| Carrosserie | 93 875 € | 50 361 € – 172 264 € | 6 135 |
| Primeur | 59 274 € | 29 441 € – 114 075 € | 5 503 |
| Hôtel | 228 569 € | 91 126 € – 454 823 € | 5 384 |
| Optique et lunetterie | 186 485 € | 92 827 € – 316 996 € | 4 700 |
| Agence immobilière | 82 055 € | 40 080 € – 163 742 € | 4 453 |
| Menuiserie | 71 096 € | 37 297 € – 138 752 € | 4 263 |
| Librairie et papeterie | 69 642 € | 35 121 € – 139 458 € | 4 066 |
| Nettoyage et propreté | 74 942 € | 35 640 € – 168 337 € | 3 559 |
| Taxi et voiture de transport avec chauffeur | 108 770 € | 60 235 € – 190 496 € | 3 066 |
| Bijouterie et horlogerie | 80 582 € | 39 161 € – 164 880 € | 2 709 |
| Caviste | 85 621 € | 44 438 € – 156 092 € | 2 603 |
| Auto-école | 37 889 € | 20 725 € – 69 617 € | 2 572 |
| Camping et hôtellerie de plein air | 187 142 € | 77 641 € – 342 782 € | 2 320 |
| Peinture et revêtements | 65 538 € | 32 232 € – 125 179 € | 2 118 |
| Animalerie et toilettage | 35 870 € | 20 272 € – 100 147 € | 1 988 |
| Électricité générale | 62 508 € | 30 840 € – 152 186 € | 1 980 |
| Discothèque et bar de nuit | 101 719 € | 48 766 € – 204 392 € | 1 386 |
| Salle de sport et remise en forme | 80 655 € | 38 855 € – 155 857 € | 1 269 |
| Poissonnerie | 85 234 € | 46 475 € – 159 272 € | 897 |
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour vendre un fonds de commerce ?
Souvent six mois à un an, parfois davantage pour les affaires importantes ou dans les zones peu demandées. Un prix aligné sur les ventes récentes de la zone raccourcit nettement le délai.
Quand le vendeur touche-t-il le prix ?
Le prix est d’abord versé à un séquestre. Il est libéré après le délai d’opposition des créanciers, et souvent après la levée des garanties fiscales, soit généralement plusieurs mois après la signature.
Faut-il l’accord du bailleur pour vendre ?
Le bail ne peut pas interdire la cession du droit au bail à l’acquéreur du fonds, mais il peut imposer des formalités, comme l’appel du bailleur à l’acte ou son agrément. Relisez la clause de cession de votre bail.
Ce guide donne des repères généraux. Les règles juridiques et fiscales évoluent et dépendent de chaque situation : faites valider votre projet par un avocat, un notaire ou un expert-comptable. Données de prix à jour du 17 septembre 2026.