Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Loire (42)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 55 000 € en médiane, sur 187 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 95 000 €, sur 27 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 28 500 € et 100 000 €, médiane à 55 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 28 500 €, un quart plus de 100 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Loire, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 36 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 15 | 70 000 € | — à — |
| 2009 | 15 | 30 000 € | — à — |
| 2010 | 15 | 41 738 € | — à — |
| 2011 | 18 | 45 000 € | — à — |
| 2012 | 11 | 40 000 € | — à — |
| 2013 | 9 | 41 000 € | — à — |
| 2014 | 6 | 186 437 € | — à — |
| 2015 | 7 | 40 000 € | — à — |
| 2017 | 5 | 20 000 € | — à — |
| 2018 | 15 | 80 000 € | — à — |
| 2019 | 12 | 45 000 € | — à — |
| 2020 | 8 | 72 500 € | — à — |
| 2021 | 5 | 75 000 € | — à — |
| 2022 | 10 | 88 000 € | — à — |
| 2023 | 7 | 41 250 € | — à — |
| 2024 | 8 | 123 000 € | — à — |
| 2025 | 9 | 50 000 € | — à — |
| 2026 | 9 | 95 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,19 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Loire
- Premier quartile
- 0,11 ×
- Troisième quartile
- 0,31 ×
Mesuré sur 18 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Loire
- Saint-Étienne36 ventes47 900 €
- Firminy11 ventes42 000 €
- Roanne10 ventes87 500 €
- Saint-Chamond8 ventes25 500 €
- La Talaudière6 ventes105 651 €
- Chazelles-sur-Lyon6 ventes67 500 €
- Le Chambon-Feugerolles5 ventes50 800 €
- Le Coteau5 ventes40 000 €
- Feurs5 ventes330 000 €
- La Ricamarie5 ventes40 000 €
- Villars5 ventes172 323 €
Dernières ventes dans le département
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Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.