Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Rhône (69)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 80 000 € en médiane, sur 497 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 100 000 €, sur 64 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 160 000 €, médiane à 80 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 160 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Rhône, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 13 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 30 | 100 000 € | — à — |
| 2009 | 30 | 80 000 € | — à — |
| 2010 | 31 | 50 000 € | — à — |
| 2011 | 31 | 70 000 € | — à — |
| 2012 | 33 | 60 000 € | — à — |
| 2013 | 26 | 70 000 € | — à — |
| 2014 | 29 | 60 000 € | — à — |
| 2015 | 24 | 87 500 € | — à — |
| 2016 | 22 | 60 000 € | — à — |
| 2017 | 28 | 101 500 € | — à — |
| 2018 | 16 | 59 000 € | — à — |
| 2019 | 30 | 91 500 € | — à — |
| 2020 | 22 | 122 500 € | — à — |
| 2021 | 31 | 100 000 € | — à — |
| 2022 | 33 | 160 000 € | — à — |
| 2023 | 24 | 139 000 € | — à — |
| 2024 | 18 | 97 500 € | — à — |
| 2025 | 21 | 95 000 € | — à — |
| 2026 | 18 | 87 500 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,37 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Rhône
- Premier quartile
- 0,31 ×
- Troisième quartile
- 0,44 ×
Mesuré sur 38 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Rhône
- Lyon157 ventes100 000 €
- Villeurbanne44 ventes60 750 €
- Villefranche-sur-Saône25 ventes72 500 €
- Vénissieux21 ventes60 000 €
- Bron11 ventes60 000 €
- Oullins-Pierre-Bénite11 ventes44 000 €
- Saint-Priest8 ventes145 000 €
- Meyzieu7 ventes50 000 €
- Givors7 ventes29 000 €
- Corbas6 ventes164 500 €
- Brignais6 ventes70 000 €
- Champagne-au-Mont-d'Or6 ventes370 000 €
- Saint-Fons6 ventes80 000 €
- Sainte-Foy-lès-Lyon6 ventes71 250 €
- Saint-Genis-Laval5 ventes90 000 €
- Tassin-la-Demi-Lune5 ventes100 000 €
- Caluire-et-Cuire5 ventes76 500 €
- Villié-Morgon5 ventes160 000 €
Dernières ventes dans le département
- Epicerie, alimentation générale avec rayon boucherie sans découpe, surgelés, primeur, bazar.Saint-Germain-au-Mont-d'Or18/06/26205 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Boucherie, charcuterie, traiteur.Lyon24/07/26500 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Boucherie, rôtisserie, traiteur, alimentation.Tassin-la-Demi-Lune08/07/26180 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.