Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie en Île-de-France
Un fonds de boucherie-charcuterie en Île-de-France se vend 125 000 € en médiane. La moitié des 2 184 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 60 000 € et 239 234 €.
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 80 144 € sur 14 180 ventes : la région se situe 56 % au-dessus. Sur les trois dernières années, la médiane est de 150 000 € sur 363 ventes, 20 % au-dessus de l’ensemble de la période. 8 départements de la région ont un prix publié, à partir de cinq ventes chacun.
Source : BODACC, Licence Ouverte 2.0. Données à jour au 20 septembre 2026.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 239 234 €, médiane à 125 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie de la région s’est vendu moins de 60 000 €, un quart plus de 239 234 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Île-de-France, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 21 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 169 | 120 000 € | — à — |
| 2009 | 141 | 100 000 € | — à — |
| 2010 | 142 | 75 000 € | — à — |
| 2011 | 116 | 96 500 € | — à — |
| 2012 | 104 | 100 000 € | — à — |
| 2013 | 108 | 130 500 € | — à — |
| 2014 | 88 | 130 000 € | — à — |
| 2015 | 111 | 100 000 € | — à — |
| 2016 | 86 | 100 000 € | — à — |
| 2017 | 74 | 125 000 € | — à — |
| 2018 | 77 | 130 000 € | — à — |
| 2019 | 103 | 150 000 € | — à — |
| 2020 | 115 | 146 186 € | — à — |
| 2021 | 102 | 150 000 € | — à — |
| 2022 | 125 | 195 000 € | — à — |
| 2023 | 126 | 152 500 € | — à — |
| 2024 | 122 | 170 000 € | — à — |
| 2025 | 112 | 176 900 € | — à — |
| 2026 | 82 | 145 000 € | — à — |
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par département, Île-de-France
Les villes de Île-de-France où se vendent le plus de fonds de boucherie-charcuterie
- Paris600 ventes161 000 €
- Boulogne-Billancourt25 ventes195 000 €
- Saint-Denis25 ventes100 000 €
- Versailles24 ventes215 000 €
- Montreuil22 ventes65 000 €
- Aubervilliers20 ventes75 000 €
- Vitry-sur-Seine20 ventes67 500 €
- Saint-Maur-des-Fossés18 ventes105 000 €
- Chelles17 ventes110 000 €
- Courbevoie17 ventes200 000 €
- Argenteuil16 ventes60 000 €
- Levallois-Perret15 ventes200 000 €
Questions sur le prix d’un fonds de boucherie-charcuterie en Île-de-France
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie en Île-de-France ?
Un fonds de boucherie-charcuterie en Île-de-France se vend 125 000 € en médiane. La moitié des 2 184 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 60 000 € et 239 234 €.
Un fonds de boucherie-charcuterie se vend-il plus cher en Île-de-France qu’en France ?
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 80 144 € sur 14 180 ventes : la région se situe 56 % au-dessus.
Quel est le département le plus cher de Île-de-France pour un fonds de boucherie-charcuterie ?
Parmi les départements de la région qui comptent au moins vingt ventes, Paris (75) affiche la médiane la plus haute, 161 000 € sur 600 ventes.
Quel est le prix récent d’un fonds de boucherie-charcuterie en Île-de-France ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 150 000 € sur 363 ventes, 20 % au-dessus de l’ensemble de la période.
Le prix comprend-il le matériel et le stock ?
Le prix publié est celui stipulé dans l’acte de cession. Il comprend toujours la clientèle et le droit au bail, souvent le matériel, et parfois le stock, qui est aussi fréquemment payé à part. L’annonce ne le précise pas toujours.