Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Yvelines (78)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 150 000 € en médiane, sur 277 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 180 000 €, sur 47 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 65 000 € et 250 000 €, médiane à 150 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 65 000 €, un quart plus de 250 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Yvelines, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 8 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 22 | 110 500 € | — à — |
| 2009 | 21 | 55 000 € | — à — |
| 2010 | 12 | 90 000 € | — à — |
| 2011 | 14 | 115 000 € | — à — |
| 2012 | 11 | 150 000 € | — à — |
| 2013 | 7 | 70 000 € | — à — |
| 2014 | 13 | 200 000 € | — à — |
| 2015 | 21 | 100 000 € | — à — |
| 2016 | 10 | 115 000 € | — à — |
| 2017 | 10 | 135 000 € | — à — |
| 2018 | 6 | 85 000 € | — à — |
| 2019 | 21 | 190 000 € | — à — |
| 2020 | 15 | 200 000 € | — à — |
| 2021 | 16 | 155 000 € | — à — |
| 2022 | 25 | 230 000 € | — à — |
| 2023 | 13 | 200 000 € | — à — |
| 2024 | 13 | 180 000 € | — à — |
| 2025 | 19 | 200 000 € | — à — |
| 2026 | 8 | 119 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,44 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Yvelines
- Premier quartile
- 0,22 ×
- Troisième quartile
- 0,53 ×
Mesuré sur 47 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Yvelines
- Versailles24 ventes215 000 €
- Sartrouville12 ventes74 000 €
- Montigny-le-Bretonneux11 ventes250 000 €
- Houilles10 ventes145 000 €
- Le Vésinet10 ventes157 500 €
- Vélizy-Villacoublay9 ventes100 000 €
- Conflans-Sainte-Honorine8 ventes142 500 €
- Mantes-la-Jolie7 ventes352 600 €
- Poissy7 ventes200 000 €
- Trappes7 ventes52 000 €
- Chatou6 ventes215 000 €
- Rambouillet6 ventes263 500 €
- Saint-Germain-en-Laye6 ventes290 000 €
- Les Clayes-sous-Bois6 ventes115 000 €
- Plaisir5 ventes40 000 €
- La Celle-Saint-Cloud5 ventes100 000 €
- Maurepas5 ventes140 000 €
- Les Mureaux5 ventes72 000 €
Dernières ventes dans le département
- boucherie, charcuterie, volailles, triperie, traiteur, comestibles, revente de produits fabriquésMontigny-le-Bretonneux20/07/2670 000 €Voir l’annonce au BODACC
- commerce de détail de boucherie et charcuterie ; préparation et vente au détail de viandes et autres produits alimentaires liés - service de traiteur avec organisation d'événements à l'attention des particuliers et des professionnelsConflans-Sainte-Honorine03/04/2620 000 €Voir l’annonce au BODACC
- la société a pour objet, en france et à l'étranger : › l'exploitation d'un commerce de crémerie-fromagerie ; › la vente au détail ou en gros de fromages, produits laitiers, charcuterie et épicerie fine ; › la découpe, la préparation, la transformation non industrielle, l'affinage et le conditionnement des produits vendus ; › la création et la vente de plateaux, prestations événementielles, dégustations, cours et animations ; › la vente à distance, le click & collect et la livraison ; › la vente et le conseil aux particuliers (btoc) et aux professionnels (btob) ; › la création, l'achat, la location ou l'exploitation de tous établissements liés à l'activité ; › et, plus généralement, toutes opérations pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social. l'activité est exercée dans le respect des réglementations applicables aux denrées alimentaires d'origine animale et non animale.Guyancourt18/03/26153 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.