Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Chelles
Seine-et-Marne, 54 620 habitants. Un fonds de boucherie-charcuterie s’y est vendu 110 000 € en médiane, sur 17 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Chelles
110 000 €
Calculé sur 17 ventes, la plus récente le 5 juin 2025.
Sur les trois dernières années : 295 796 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 220 000 €, médiane à 110 000 €.
- Premier quartile
- 50 000 €
- Médiane
- 110 000 €
- Troisième quartile
- 220 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 50 000 €, un quart au-dessus de 220 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,37 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Seine-et-Marne
- Premier quartile
- 0,26 ×
- Troisième quartile
- 0,51 ×
Mesuré sur 19 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Chelles
Chelles compte 10 boucheries-charcuteries, soit un pour 5 462 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Chelles5 462
- Seine-et-Marne5 540
- France3 933
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de boucheries-charcuteries est passé de 2 447 à 2 314 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Paris | 2 447 | 2 461 | 2 314 | −5 % |
| Seine-et-Marne | 264 | 261 | 265 | 0 % |
| France | 19 883 | 19 044 | 17 378 | −13 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 77 (Seine-et-Marne)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 54 620
- Revenu médian par personne
- 23 830 € / an
+4 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Chelles, 36 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Chelles
- âge médian 9 ans
- Seine-et-Marne
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 10 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Chelles
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 199 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 961 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2010 | 984 | 60 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 854 | 68 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 799 | 70 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2013 | 756 | 70 000 € | 35 k€ à 131 k€ |
| 2014 | 689 | 66 500 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2015 | 652 | 70 000 € | 37 k€ à 130 k€ |
| 2016 | 609 | 61 500 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2017 | 583 | 72 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 569 | 69 000 € | 36 k€ à 130 k€ |
| 2019 | 656 | 80 000 € | 45 k€ à 150 k€ |
| 2020 | 625 | 90 000 € | 48 k€ à 170 k€ |
| 2021 | 703 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2022 | 824 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 761 | 104 500 € | 55 k€ à 200 k€ |
| 2024 | 737 | 111 000 € | 60 k€ à 185 k€ |
| 2025 | 703 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2026 | 516 | 100 000 € | 51 k€ à 186 k€ |
Distribution des prix, boucherie-charcuterie
Chelles 17 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 220 000 €. 1 vente au-delà de 1,0 M€ ne figure pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Chelles
3 ventes sur 17 affichées
- BOUCHERIE CHARCUTERIE05/06/25420 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Boucherie-charcuterie traiteur08/03/24171 592 €Voir l’annonce au BODACC
- L'exploitation d'un ou plusieurs fonds de commerce de fromagerie, crémerie, épicerie fine, charcuterie et produits traiteur, vente de vins fins, spécialités régionales, L'achat et vente de fromages, l'affinage et a transformation des fromages à titre ambulant et sédentaire, Traiteur, buffets, vente aux restaurateurs, restauration rapide sur place, La vente de tous articles et accessoires liés aux arts de la table, sous toutes formes et notamment la vente sur les marchés.01/09/21270 000 €Voir l’annonce au BODACC
14 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Questions sur le prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Chelles
Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie à Chelles ?
Un fonds de boucherie-charcuterie se vend 110 000 € en médiane à Chelles, sur 17 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 50 000 € et 220 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de boucherie-charcuterie à Chelles ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 295 796 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de boucherie-charcuterie ?
Dans le Seine-et-Marne, un fonds de boucherie-charcuterie se vend en médiane 0,37 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 37 % du chiffre d’affaires.