Prix d’un fonds de restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine
Un fonds de restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine se vend 85 000 € en médiane. La moitié des 3 114 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 42 000 € et 170 000 €.
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 91 681 € sur 43 431 ventes : la région se situe 7 % en dessous. Sur les trois dernières années, la médiane est de 100 000 € sur 660 ventes, 18 % au-dessus de l’ensemble de la période. 12 départements de la région ont un prix publié, à partir de cinq ventes chacun.
Source : BODACC, Licence Ouverte 2.0. Données à jour au 20 septembre 2026.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 42 000 € et 170 000 €, médiane à 85 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel de la région s’est vendu moins de 42 000 €, un quart plus de 170 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Nouvelle-Aquitaine, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 43 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 154 | 70 000 € | — à — |
| 2009 | 121 | 60 000 € | — à — |
| 2010 | 138 | 68 500 € | — à — |
| 2011 | 135 | 80 000 € | — à — |
| 2012 | 142 | 70 000 € | — à — |
| 2013 | 120 | 76 500 € | — à — |
| 2014 | 147 | 60 000 € | — à — |
| 2015 | 100 | 77 500 € | — à — |
| 2016 | 128 | 70 000 € | — à — |
| 2017 | 120 | 77 500 € | — à — |
| 2018 | 136 | 91 716 € | — à — |
| 2019 | 172 | 95 000 € | — à — |
| 2020 | 176 | 88 500 € | — à — |
| 2021 | 158 | 96 000 € | — à — |
| 2022 | 234 | 120 000 € | — à — |
| 2023 | 206 | 105 000 € | — à — |
| 2024 | 215 | 106 000 € | — à — |
| 2025 | 216 | 100 000 € | — à — |
| 2026 | 183 | 100 000 € | — à — |
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par département, Nouvelle-Aquitaine
- 33 · Gironde1 008 ventes90 000 €
- 64 · Pyrénées-Atlantiques538 ventes110 000 €
- 17 · Charente-Maritime439 ventes115 000 €
- 40 · Landes240 ventes89 500 €
- 24 · Dordogne215 ventes60 000 €
- 16 · Charente138 ventes66 500 €
- 47 · Lot-et-Garonne138 ventes50 000 €
- 87 · Haute-Vienne123 ventes45 000 €
- 86 · Vienne97 ventes55 000 €
- 79 · Deux-Sèvres94 ventes76 000 €
- 19 · Corrèze60 ventes40 000 €
- 23 · Creuse24 ventes32 500 €
Les villes de Nouvelle-Aquitaine où se vendent le plus de fonds de restaurant traditionnel
- Bordeaux476 ventes99 500 €
- La Rochelle142 ventes153 500 €
- Biarritz114 ventes166 250 €
- Bayonne98 ventes110 000 €
- Limoges91 ventes49 572 €
- Pau78 ventes74 000 €
- Anglet64 ventes122 000 €
- Angoulême53 ventes85 000 €
- Poitiers53 ventes55 000 €
- Périgueux49 ventes50 000 €
- Capbreton45 ventes120 000 €
- Mérignac36 ventes105 000 €
Questions sur le prix d’un fonds de restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine
Combien vaut un fonds de restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine ?
Un fonds de restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine se vend 85 000 € en médiane. La moitié des 3 114 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 42 000 € et 170 000 €.
Un fonds de restaurant traditionnel se vend-il plus cher en Nouvelle-Aquitaine qu’en France ?
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 91 681 € sur 43 431 ventes : la région se situe 7 % en dessous.
Quel est le département le plus cher de Nouvelle-Aquitaine pour un fonds de restaurant traditionnel ?
Parmi les départements de la région qui comptent au moins vingt ventes, Charente-Maritime (17) affiche la médiane la plus haute, 115 000 € sur 439 ventes.
Quel est le prix récent d’un fonds de restaurant traditionnel en Nouvelle-Aquitaine ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 100 000 € sur 660 ventes, 18 % au-dessus de l’ensemble de la période.
Le prix comprend-il le matériel et le stock ?
Le prix publié est celui stipulé dans l’acte de cession. Il comprend toujours la clientèle et le droit au bail, souvent le matériel, et parfois le stock, qui est aussi fréquemment payé à part. L’annonce ne le précise pas toujours.