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Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Dordogne (24)

Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 60 000 € en médiane, sur 215 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 65 000 €, sur 46 ventes.

Moitié centrale des ventes

35 k€Médiane 60 000 €100 k€

Moitié centrale des ventes entre 34 875 € et 100 000 €, médiane à 60 000 €.

Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 34 875 €, un quart plus de 100 000 €.

Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Dordogne, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.

020 k€40 k€60 k€80 k€100 k€200820112014201720202023202660 k€75 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20081260 000 € à
20091135 000 € à
20101168 000 € à
20111065 000 € à
20121070 000 € à
2013836 000 € à
20141235 000 € à
20151170 000 € à
20161153 000 € à
2017940 000 € à
2018682 500 € à
20191072 500 € à
20201060 000 € à
20211154 900 € à
20221460 600 € à
20231775 000 € à
20241040 000 € à
20251662 500 € à
20261675 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,62 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Dordogne

Premier quartile
0,41 ×
Troisième quartile
0,80 ×

Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.

Mesuré sur 23 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.