Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Charente-Maritime (17)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 115 000 € en médiane, sur 439 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 135 000 €, sur 87 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 62 500 € et 200 000 €, médiane à 115 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 62 500 €, un quart plus de 200 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Charente-Maritime, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 60 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 21 | 100 000 € | — à — |
| 2009 | 23 | 95 000 € | — à — |
| 2010 | 21 | 108 000 € | — à — |
| 2011 | 25 | 130 000 € | — à — |
| 2012 | 20 | 150 000 € | — à — |
| 2013 | 18 | 126 500 € | — à — |
| 2014 | 20 | 114 500 € | — à — |
| 2015 | 7 | 150 000 € | — à — |
| 2016 | 17 | 140 000 € | — à — |
| 2017 | 19 | 69 000 € | — à — |
| 2018 | 21 | 110 000 € | — à — |
| 2019 | 20 | 130 000 € | — à — |
| 2020 | 21 | 95 000 € | — à — |
| 2021 | 34 | 108 000 € | — à — |
| 2022 | 38 | 100 000 € | — à — |
| 2023 | 29 | 148 000 € | — à — |
| 2024 | 33 | 135 000 € | — à — |
| 2025 | 31 | 120 000 € | — à — |
| 2026 | 21 | 160 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,72 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Charente-Maritime
- Premier quartile
- 0,41 ×
- Troisième quartile
- 0,99 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 42 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Charente-Maritime
- La Rochelle142 ventes153 500 €
- Rochefort21 ventes90 000 €
- Saintes18 ventes117 500 €
- Aytré16 ventes104 000 €
- Royan15 ventes95 000 €
- Les Mathes12 ventes134 000 €
- Saint-Pierre-d'Oléron11 ventes119 000 €
- La Couarde-sur-Mer11 ventes160 000 €
- La Tremblade11 ventes95 000 €
- Saint-Georges-de-Didonne8 ventes160 000 €
- La Flotte8 ventes230 000 €
- Puilboreau7 ventes213 715 €
- Saint-Martin-de-Ré6 ventes160 000 €
- Saint-Jean-d'Angély6 ventes109 000 €
- Saint-Palais-sur-Mer6 ventes162 500 €
- Saint-Georges-d'Oléron5 ventes58 000 €
- Angoulins5 ventes60 000 €
- Châtelaillon-Plage5 ventes195 000 €
- Saint-Trojan-les-Bains5 ventes140 000 €
- Saujon5 ventes120 000 €
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.