Prix d’un fonds de restaurant traditionnel en Occitanie
Un fonds de restaurant traditionnel en Occitanie se vend 70 000 € en médiane. La moitié des 5 079 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 40 000 € et 135 000 €.
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 91 681 € sur 43 431 ventes : la région se situe 24 % en dessous. Sur les trois dernières années, la médiane est de 80 000 € sur 900 ventes, 14 % au-dessus de l’ensemble de la période. 13 départements de la région ont un prix publié, à partir de cinq ventes chacun.
Source : BODACC, Licence Ouverte 2.0. Données à jour au 20 septembre 2026.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 135 000 €, médiane à 70 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel de la région s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 135 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Occitanie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 10 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 280 | 77 500 € | — à — |
| 2009 | 272 | 60 000 € | — à — |
| 2010 | 284 | 70 000 € | — à — |
| 2011 | 283 | 80 000 € | — à — |
| 2012 | 270 | 80 000 € | — à — |
| 2013 | 253 | 75 000 € | — à — |
| 2014 | 269 | 60 000 € | — à — |
| 2015 | 202 | 60 000 € | — à — |
| 2016 | 267 | 65 000 € | — à — |
| 2017 | 279 | 65 000 € | — à — |
| 2018 | 309 | 65 000 € | — à — |
| 2019 | 261 | 70 000 € | — à — |
| 2020 | 209 | 65 000 € | — à — |
| 2021 | 195 | 75 000 € | — à — |
| 2022 | 276 | 80 000 € | — à — |
| 2023 | 274 | 80 000 € | — à — |
| 2024 | 321 | 80 000 € | — à — |
| 2025 | 296 | 79 000 € | — à — |
| 2026 | 203 | 85 000 € | — à — |
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par département, Occitanie
- 34 · Hérault1 579 ventes82 000 €
- 31 · Haute-Garonne1 068 ventes71 180 €
- 30 · Gard753 ventes70 000 €
- 66 · Pyrénées-Orientales477 ventes63 500 €
- 11 · Aude379 ventes76 000 €
- 81 · Tarn170 ventes57 500 €
- 12 · Aveyron138 ventes57 500 €
- 82 · Tarn-et-Garonne112 ventes40 000 €
- 65 · Hautes-Pyrénées101 ventes60 000 €
- 09 · Ariège96 ventes50 000 €
- 46 · Lot92 ventes59 900 €
- 32 · Gers88 ventes45 000 €
- 48 · Lozère26 ventes39 500 €
Les villes de Occitanie où se vendent le plus de fonds de restaurant traditionnel
- Toulouse642 ventes75 000 €
- Montpellier521 ventes95 000 €
- Nîmes215 ventes55 000 €
- Agde142 ventes80 000 €
- Perpignan141 ventes55 000 €
- Sète106 ventes90 000 €
- Narbonne85 ventes90 000 €
- Canet-en-Roussillon69 ventes75 000 €
- Albi63 ventes60 000 €
- Béziers62 ventes64 500 €
- Carcassonne58 ventes100 000 €
- Alès58 ventes64 000 €
Questions sur le prix d’un fonds de restaurant traditionnel en Occitanie
Combien vaut un fonds de restaurant traditionnel en Occitanie ?
Un fonds de restaurant traditionnel en Occitanie se vend 70 000 € en médiane. La moitié des 5 079 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 40 000 € et 135 000 €.
Un fonds de restaurant traditionnel se vend-il plus cher en Occitanie qu’en France ?
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 91 681 € sur 43 431 ventes : la région se situe 24 % en dessous.
Quel est le département le plus cher de Occitanie pour un fonds de restaurant traditionnel ?
Parmi les départements de la région qui comptent au moins vingt ventes, Hérault (34) affiche la médiane la plus haute, 82 000 € sur 1 579 ventes.
Quel est le prix récent d’un fonds de restaurant traditionnel en Occitanie ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 80 000 € sur 900 ventes, 14 % au-dessus de l’ensemble de la période.
Le prix comprend-il le matériel et le stock ?
Le prix publié est celui stipulé dans l’acte de cession. Il comprend toujours la clientèle et le droit au bail, souvent le matériel, et parfois le stock, qui est aussi fréquemment payé à part. L’annonce ne le précise pas toujours.