Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Tarn (81)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 57 500 € en médiane, sur 170 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 65 000 €, sur 39 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 126 500 €, médiane à 57 500 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 35 000 €, un quart plus de 126 500 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Tarn, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 81 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 10 | 70 000 € | — à — |
| 2009 | 9 | 50 000 € | — à — |
| 2010 | 6 | 77 500 € | — à — |
| 2011 | 11 | 97 000 € | — à — |
| 2012 | 7 | 90 000 € | — à — |
| 2013 | 10 | 61 500 € | — à — |
| 2014 | 7 | 35 000 € | — à — |
| 2015 | 6 | 55 000 € | — à — |
| 2016 | 12 | 45 000 € | — à — |
| 2017 | 10 | 65 000 € | — à — |
| 2018 | 13 | 90 000 € | — à — |
| 2021 | 8 | 60 000 € | — à — |
| 2022 | 10 | 26 180 € | — à — |
| 2023 | 9 | 50 000 € | — à — |
| 2024 | 15 | 60 000 € | — à — |
| 2025 | 15 | 54 000 € | — à — |
| 2026 | 7 | 127 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,47 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Tarn
- Premier quartile
- 0,39 ×
- Troisième quartile
- 0,79 ×
Les ventes se concluent sous la fourchette du barème, qui commence à 50 % du chiffre d’affaires.
Mesuré sur 17 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Tarn
Dernières ventes dans le département
- commerce de détail en magasins spécialisés de poissons, crustacés, mollusques, fruits de mer. - préparation et vente à emporter de plats cuisinés à base de produits de la mer, notamment sushis, ceviche, poké et autres spécialités. - activité de traiteur. - commerce en demi-gros de poissons, crustacés, mollusques, fruits de mer. - dégustation sur place de produits de la mer et de plats préparés. - commerce de poissons, crustacés, mollusques, fruits de mer sur éventaires et marchés.Lavaur28/07/26145 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restaurantSaint-Sulpice-la-Pointe13/08/2638 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration traditionnelle et évènementielleLavaur31/07/2640 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.