Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Aude (11)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 76 000 € en médiane, sur 379 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 72 500 €, sur 66 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 45 000 € et 140 000 €, médiane à 76 000 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 45 000 €, un quart plus de 140 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Aude, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 35 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 32 | 90 900 € | — à — |
| 2009 | 22 | 95 000 € | — à — |
| 2010 | 24 | 117 500 € | — à — |
| 2011 | 19 | 65 000 € | — à — |
| 2012 | 22 | 85 000 € | — à — |
| 2013 | 15 | 87 000 € | — à — |
| 2014 | 22 | 65 250 € | — à — |
| 2015 | 16 | 46 000 € | — à — |
| 2016 | 24 | 85 000 € | — à — |
| 2017 | 23 | 60 000 € | — à — |
| 2018 | 18 | 105 000 € | — à — |
| 2019 | 18 | 63 000 € | — à — |
| 2020 | 19 | 63 200 € | — à — |
| 2021 | 12 | 51 852 € | — à — |
| 2022 | 16 | 70 000 € | — à — |
| 2023 | 15 | 75 000 € | — à — |
| 2024 | 17 | 75 000 € | — à — |
| 2025 | 33 | 75 000 € | — à — |
| 2026 | 12 | 59 500 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,50 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Aude
- Premier quartile
- 0,25 ×
- Troisième quartile
- 0,72 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 41 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Aude
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.