Prix d’un fonds de restaurant traditionnel, Haute-Garonne (31)
Dans le département, un fonds de restaurant traditionnel se vend 71 180 € en médiane, sur 1 068 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 86 000 €, sur 147 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 145 000 €, médiane à 71 180 €.
Un quart des fonds de restaurant traditionnel du département s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 145 000 €.
Prix médian d’un fonds de restaurant traditionnel, Haute-Garonne, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 58 | 87 500 € | — à — |
| 2009 | 78 | 45 000 € | — à — |
| 2010 | 63 | 65 000 € | — à — |
| 2011 | 57 | 70 000 € | — à — |
| 2012 | 47 | 62 000 € | — à — |
| 2013 | 53 | 80 000 € | — à — |
| 2014 | 64 | 70 000 € | — à — |
| 2015 | 36 | 51 500 € | — à — |
| 2016 | 61 | 58 000 € | — à — |
| 2017 | 75 | 70 000 € | — à — |
| 2018 | 79 | 92 000 € | — à — |
| 2019 | 62 | 77 500 € | — à — |
| 2020 | 44 | 77 000 € | — à — |
| 2021 | 52 | 75 000 € | — à — |
| 2022 | 60 | 87 500 € | — à — |
| 2023 | 52 | 95 000 € | — à — |
| 2024 | 55 | 65 000 € | — à — |
| 2025 | 48 | 94 250 € | — à — |
| 2026 | 24 | 135 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,57 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Haute-Garonne
- Premier quartile
- 0,39 ×
- Troisième quartile
- 0,88 ×
Les ventes se concluent dans la fourchette du barème professionnel.
Mesuré sur 172 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de restaurant traditionnel par ville, Haute-Garonne
- Toulouse642 ventes75 000 €
- Blagnac23 ventes137 500 €
- Muret22 ventes54 000 €
- Saint-Alban18 ventes53 125 €
- Labège17 ventes170 000 €
- Tournefeuille16 ventes170 000 €
- Colomiers15 ventes145 000 €
- Balma13 ventes80 000 €
- L'Union12 ventes54 000 €
- Cornebarrieu12 ventes50 000 €
- Saint-Jean12 ventes78 500 €
- Portet-sur-Garonne11 ventes100 000 €
- Ramonville-Saint-Agne11 ventes30 000 €
- Saint-Orens-de-Gameville10 ventes145 000 €
- Escalquens10 ventes64 000 €
- Cugnaux10 ventes32 500 €
- Plaisance-du-Touch9 ventes55 000 €
- Beauzelle7 ventes145 000 €
- Roques7 ventes200 000 €
- Revel7 ventes60 000 €
- Aucamville7 ventes122 000 €
- Auterive7 ventes35 000 €
- Pinsaguel7 ventes21 000 €
- Villeneuve-Tolosane6 ventes25 000 €
- Villemur-sur-Tarn6 ventes86 250 €
- Carbonne6 ventes45 000 €
- Pibrac5 ventes132 000 €
- Quint-Fonsegrives5 ventes110 000 €
- Launaguet5 ventes65 000 €
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.