Prix d’un fonds d’hôtel-restaurant en Nouvelle-Aquitaine
Un fonds d’hôtel-restaurant en Nouvelle-Aquitaine se vend 125 000 € en médiane. La moitié des 808 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 60 000 € et 250 000 €.
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 152 679 € sur 7 631 ventes : la région se situe 18 % en dessous. Sur les trois dernières années, la médiane est de 157 500 € sur 102 ventes, 26 % au-dessus de l’ensemble de la période. 12 départements de la région ont un prix publié, à partir de cinq ventes chacun.
Source : BODACC, Licence Ouverte 2.0. Données à jour au 20 septembre 2026.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 250 000 €, médiane à 125 000 €.
Un quart des fonds d’hôtel-restaurant de la région s’est vendu moins de 60 000 €, un quart plus de 250 000 €.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Nouvelle-Aquitaine, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 38 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 71 | 130 000 € | — à — |
| 2009 | 64 | 112 500 € | — à — |
| 2010 | 51 | 95 000 € | — à — |
| 2011 | 64 | 106 130 € | — à — |
| 2012 | 40 | 110 000 € | — à — |
| 2013 | 33 | 120 000 € | — à — |
| 2014 | 28 | 106 000 € | — à — |
| 2015 | 22 | 105 000 € | — à — |
| 2016 | 30 | 125 000 € | — à — |
| 2017 | 27 | 100 000 € | — à — |
| 2018 | 33 | 140 000 € | — à — |
| 2019 | 36 | 152 500 € | — à — |
| 2020 | 26 | 80 000 € | — à — |
| 2021 | 42 | 133 500 € | — à — |
| 2022 | 37 | 190 000 € | — à — |
| 2023 | 43 | 230 000 € | — à — |
| 2024 | 53 | 125 000 € | — à — |
| 2025 | 15 | 230 000 € | — à — |
| 2026 | 23 | 180 000 € | — à — |
Prix d’un fonds d’hôtel-restaurant par département, Nouvelle-Aquitaine
- 24 · Dordogne115 ventes100 000 €
- 17 · Charente-Maritime113 ventes152 000 €
- 64 · Pyrénées-Atlantiques111 ventes230 000 €
- 40 · Landes98 ventes162 500 €
- 33 · Gironde84 ventes122 500 €
- 86 · Vienne57 ventes120 000 €
- 87 · Haute-Vienne54 ventes60 000 €
- 19 · Corrèze48 ventes80 000 €
- 47 · Lot-et-Garonne37 ventes100 000 €
- 79 · Deux-Sèvres31 ventes74 000 €
- 16 · Charente30 ventes116 000 €
- 23 · Creuse30 ventes62 500 €
Les villes de Nouvelle-Aquitaine où se vendent le plus de fonds d’hôtel-restaurant
- Limoges13 ventes92 000 €
- Anglet10 ventes235 000 €
- La Rochelle9 ventes436 100 €
- Mimizan9 ventes251 740 €
- Brive-la-Gaillarde8 ventes250 000 €
- Bayonne8 ventes1 050 000 €
- Jonzac7 ventes63 000 €
- Bordeaux7 ventes160 000 €
- Pau7 ventes450 000 €
- Poitiers7 ventes350 000 €
- Biscarrosse6 ventes283 500 €
- Biarritz6 ventes385 000 €
Questions sur le prix d’un fonds d’hôtel-restaurant en Nouvelle-Aquitaine
Combien vaut un fonds d’hôtel-restaurant en Nouvelle-Aquitaine ?
Un fonds d’hôtel-restaurant en Nouvelle-Aquitaine se vend 125 000 € en médiane. La moitié des 808 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 60 000 € et 250 000 €.
Un fonds d’hôtel-restaurant se vend-il plus cher en Nouvelle-Aquitaine qu’en France ?
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 152 679 € sur 7 631 ventes : la région se situe 18 % en dessous.
Quel est le département le plus cher de Nouvelle-Aquitaine pour un fonds d’hôtel-restaurant ?
Parmi les départements de la région qui comptent au moins vingt ventes, Pyrénées-Atlantiques (64) affiche la médiane la plus haute, 230 000 € sur 111 ventes.
Quel est le prix récent d’un fonds d’hôtel-restaurant en Nouvelle-Aquitaine ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 157 500 € sur 102 ventes, 26 % au-dessus de l’ensemble de la période.
Le prix comprend-il le matériel et le stock ?
Le prix publié est celui stipulé dans l’acte de cession. Il comprend toujours la clientèle et le droit au bail, souvent le matériel, et parfois le stock, qui est aussi fréquemment payé à part. L’annonce ne le précise pas toujours.