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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, Dordogne (24)

Dans le département, un fonds de hôtel-restaurant se vend 100 000 € en médiane, sur 115 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 130 000 €, sur 15 ventes.

Moitié centrale des ventes

54 k€Médiane 100 000 €190 k€

Moitié centrale des ventes entre 53 500 € et 190 000 €, médiane à 100 000 €.

Un quart des fonds de hôtel-restaurant du département s’est vendu moins de 53 500 €, un quart plus de 190 000 €.

Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Dordogne, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2023, la médiane a progressé de 30 %.

050 k€100 k€150 k€200 k€200820112015201920222023120 k€156 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
200810120 000 € à
20097100 000 € à
2010555 000 € à
2011790 000 € à
201212100 000 € à
20145162 480 € à
20157105 000 € à
2017680 000 € à
2018540 000 € à
20196160 000 € à
20206101 500 € à
2021647 500 € à
20229190 000 € à
20239155 500 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,31 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Dordogne

Premier quartile
0,15 ×
Troisième quartile
0,59 ×

Mesuré sur 17 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.