Prix d’un fonds de caviste en Auvergne-Rhône-Alpes
Un fonds de caviste en Auvergne-Rhône-Alpes se vend 85 000 € en médiane. La moitié des 336 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 40 000 € et 155 000 €.
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 85 621 € sur 2 603 ventes : la région se situe au même niveau. Sur les trois dernières années, la médiane est de 75 000 € sur 81 ventes, 12 % en dessous de l’ensemble de la période. 12 départements de la région ont un prix publié, à partir de cinq ventes chacun.
Source : BODACC, Licence Ouverte 2.0. Données à jour au 20 septembre 2026.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 40 000 € et 155 000 €, médiane à 85 000 €.
Un quart des fonds de caviste de la région s’est vendu moins de 40 000 €, un quart plus de 155 000 €.
Prix médian d’un fonds de caviste, Auvergne-Rhône-Alpes, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 11 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 18 | 67 500 € | — à — |
| 2009 | 6 | 82 250 € | — à — |
| 2010 | 9 | 92 000 € | — à — |
| 2012 | 8 | 61 500 € | — à — |
| 2013 | 14 | 95 000 € | — à — |
| 2014 | 15 | 70 000 € | — à — |
| 2015 | 14 | 85 250 € | — à — |
| 2016 | 17 | 81 000 € | — à — |
| 2017 | 13 | 65 000 € | — à — |
| 2018 | 17 | 125 000 € | — à — |
| 2019 | 15 | 115 000 € | — à — |
| 2020 | 23 | 75 000 € | — à — |
| 2021 | 15 | 80 000 € | — à — |
| 2022 | 32 | 91 500 € | — à — |
| 2023 | 37 | 155 000 € | — à — |
| 2024 | 27 | 124 000 € | — à — |
| 2025 | 27 | 51 000 € | — à — |
| 2026 | 16 | 60 000 € | — à — |
Prix d’un fonds de caviste par département, Auvergne-Rhône-Alpes
- 69 · Rhône92 ventes120 000 €
- 38 · Isère44 ventes64 000 €
- 74 · Haute-Savoie37 ventes135 000 €
- 63 · Puy-de-Dôme32 ventes70 000 €
- 73 · Savoie27 ventes175 000 €
- 42 · Loire20 ventes71 500 €
- 01 · Ain19 ventes55 000 €
- 26 · Drôme19 ventes55 000 €
- 07 · Ardèche18 ventes65 000 €
- 43 · Haute-Loire14 ventes45 000 €
- 03 · Allier7 ventes55 000 €
- 15 · Cantal7 ventes75 000 €
Les villes de Auvergne-Rhône-Alpes où se vendent le plus de fonds de caviste
Questions sur le prix d’un fonds de caviste en Auvergne-Rhône-Alpes
Combien vaut un fonds de caviste en Auvergne-Rhône-Alpes ?
Un fonds de caviste en Auvergne-Rhône-Alpes se vend 85 000 € en médiane. La moitié des 336 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 40 000 € et 155 000 €.
Un fonds de caviste se vend-il plus cher en Auvergne-Rhône-Alpes qu’en France ?
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 85 621 € sur 2 603 ventes : la région se situe au même niveau.
Quel est le département le plus cher de Auvergne-Rhône-Alpes pour un fonds de caviste ?
Parmi les départements de la région qui comptent au moins vingt ventes, Savoie (73) affiche la médiane la plus haute, 175 000 € sur 27 ventes.
Quel est le prix récent d’un fonds de caviste en Auvergne-Rhône-Alpes ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 75 000 € sur 81 ventes, 12 % en dessous de l’ensemble de la période.
Le prix comprend-il le matériel et le stock ?
Le prix publié est celui stipulé dans l’acte de cession. Il comprend toujours la clientèle et le droit au bail, souvent le matériel, et parfois le stock, qui est aussi fréquemment payé à part. L’annonce ne le précise pas toujours.