Prix d’un fonds de caviste, Rhône (69)
Dans le département, un fonds de caviste se vend 120 000 € en médiane, sur 92 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 110 000 €, sur 23 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 51 000 € et 185 000 €, médiane à 120 000 €.
Un quart des fonds de caviste du département s’est vendu moins de 51 000 €, un quart plus de 185 000 €.
Prix médian d’un fonds de caviste, Rhône, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2016 et 2026, la médiane a reculé de 44 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2016 | 5 | 81 000 € | — à — |
| 2018 | 6 | 244 000 € | — à — |
| 2019 | 7 | 120 000 € | — à — |
| 2020 | 7 | 120 000 € | — à — |
| 2021 | 6 | 87 500 € | — à — |
| 2022 | 8 | 107 500 € | — à — |
| 2023 | 12 | 170 000 € | — à — |
| 2024 | 6 | 147 500 € | — à — |
| 2025 | 7 | 90 000 € | — à — |
| 2026 | 7 | 45 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,60 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Rhône
- Premier quartile
- 0,45 ×
- Troisième quartile
- 1,03 ×
Mesuré sur 21 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de caviste par ville, Rhône
Dernières ventes dans le département
- Cave à vins et bar à vins, avec petite restauration, comprenant la vente, au détail, à emporter et en ligne, de vins, spiritueux et de toutes boissons alcoolisées ou non. Organisation d'ateliers, de cours d'oenologie et de soirées événementielles autour du vin.Lyon04/08/2645 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Cave à vin nature avec bar à vin nature et dégustation sur placeLyon16/07/26200 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Fonds de commerce de commerce de gros de boissons, caviste, achat, revente de vn, champagne, bière, spiritueux, dégustations, ateliers décourverte, épicerie fine, consommation sur place, activité de bar à vins, achat et revente de prêt à porter lié à l'activité, sis et exploité au 24 rue de la République, 69220 Belleville en BeaujolaisBelleville-en-Beaujolais18/06/2649 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.