Prix d’un fonds de boulangerie-pâtisserie en Normandie
Un fonds de boulangerie-pâtisserie en Normandie se vend 150 000 € en médiane. La moitié des 2 736 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 75 000 € et 250 000 €.
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 128 712 € sur 42 928 ventes : la région se situe 17 % au-dessus. Sur les trois dernières années, la médiane est de 120 000 € sur 393 ventes, 20 % en dessous de l’ensemble de la période. 5 départements de la région ont un prix publié, à partir de cinq ventes chacun.
Source : BODACC, Licence Ouverte 2.0. Données à jour au 20 septembre 2026.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 75 000 € et 250 000 €, médiane à 150 000 €.
Un quart des fonds de boulangerie-pâtisserie de la région s’est vendu moins de 75 000 €, un quart plus de 250 000 €.
Prix médian d’un fonds de boulangerie-pâtisserie, Normandie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a reculé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 222 | 150 000 € | — à — |
| 2009 | 153 | 135 000 € | — à — |
| 2010 | 164 | 157 500 € | — à — |
| 2011 | 172 | 165 000 € | — à — |
| 2012 | 124 | 170 000 € | — à — |
| 2013 | 105 | 150 000 € | — à — |
| 2014 | 109 | 140 000 € | — à — |
| 2015 | 86 | 135 000 € | — à — |
| 2016 | 100 | 130 000 € | — à — |
| 2017 | 92 | 119 000 € | — à — |
| 2018 | 101 | 149 000 € | — à — |
| 2019 | 109 | 140 000 € | — à — |
| 2020 | 115 | 141 000 € | — à — |
| 2021 | 146 | 165 000 € | — à — |
| 2022 | 158 | 191 500 € | — à — |
| 2023 | 114 | 150 000 € | — à — |
| 2024 | 132 | 145 000 € | — à — |
| 2025 | 138 | 120 000 € | — à — |
| 2026 | 83 | 100 000 € | — à — |
Prix d’un fonds de boulangerie-pâtisserie par département, Normandie
Les villes de Normandie où se vendent le plus de fonds de boulangerie-pâtisserie
- Rouen162 ventes113 250 €
- Caen156 ventes137 500 €
- Le Havre118 ventes107 500 €
- Cherbourg-en-Cotentin45 ventes120 000 €
- Sotteville-lès-Rouen36 ventes130 000 €
- Dieppe35 ventes115 000 €
- Lisieux33 ventes111 000 €
- Évreux33 ventes110 000 €
- Saint-Lô23 ventes120 000 €
- Alençon23 ventes85 000 €
- Elbeuf20 ventes75 000 €
- Avranches18 ventes130 000 €
Questions sur le prix d’un fonds de boulangerie-pâtisserie en Normandie
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie en Normandie ?
Un fonds de boulangerie-pâtisserie en Normandie se vend 150 000 € en médiane. La moitié des 2 736 ventes publiées au BODACC depuis 2008 s’est conclue entre 75 000 € et 250 000 €.
Un fonds de boulangerie-pâtisserie se vend-il plus cher en Normandie qu’en France ?
Dans l’ensemble de la France, la médiane est de 128 712 € sur 42 928 ventes : la région se situe 17 % au-dessus.
Quel est le département le plus cher de Normandie pour un fonds de boulangerie-pâtisserie ?
Parmi les départements de la région qui comptent au moins vingt ventes, Eure (27) affiche la médiane la plus haute, 180 000 € sur 345 ventes.
Quel est le prix récent d’un fonds de boulangerie-pâtisserie en Normandie ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 120 000 € sur 393 ventes, 20 % en dessous de l’ensemble de la période.
Le prix comprend-il le matériel et le stock ?
Le prix publié est celui stipulé dans l’acte de cession. Il comprend toujours la clientèle et le droit au bail, souvent le matériel, et parfois le stock, qui est aussi fréquemment payé à part. L’annonce ne le précise pas toujours.