Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Denis
La Réunion, 155 634 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 115 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saint-Denis
115 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 5 décembre 2023.
Sur les trois dernières années : 75 000 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 75 000 € et 300 000 €, médiane à 115 000 €.
- Premier quartile
- 75 000 €
- Médiane
- 115 000 €
- Troisième quartile
- 300 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 75 000 €, un quart au-dessus de 300 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,31 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le La Réunion
- Premier quartile
- 0,30 ×
- Troisième quartile
- 0,50 ×
Mesuré sur 5 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Denis
Saint-Denis compte 2 établissements actifs de ce métier, soit un pour 77 817 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Denis77 817
- La Réunion17 794
- France24 084
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 974 (La Réunion)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 155 634
- Revenu médian par personne
- 18 270 € / an
−20 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- La Réunion
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saint-Denis
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
La Réunion 61 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 26 000 € et 140 000 €. 4 ventes au-delà de 450 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Saint-Denis
3 ventes sur 5 affichées
- Snack-Bar, restauration sur place ou à emporter, point chaud, traiteur. Vente de cigarettes, boissons, tickets de grattage, confiserie.22/09/2375 000 €Voir l’annonce au BODACC
- exploitation de snack bar, restauration sur place ou à emporter, point chaud, traiteur, vente de : cigarettes, boissons, tickets de grattage, confiseries, cartes téléphoniques, adhésifs et autocollants12/11/15115 000 €Voir l’annonce au BODACC
- production et vente de glaces et sorbets à consommer sur place et à emporter, vente de crêpes, gaufres, petite confiserie, sandwicherie, saladerie31/07/12300 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Denis
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Denis ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 115 000 € en médiane à Saint-Denis, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 75 000 € et 300 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Denis ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 75 000 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le La Réunion, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,31 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 31 % du chiffre d’affaires.