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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, La Réunion (974)

Dans le département, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 65 000 € en médiane, sur 61 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 75 000 €, sur 9 ventes.

Moitié centrale des ventes

26 k€Médiane 65 000 €140 k€

Moitié centrale des ventes entre 26 000 € et 140 000 €, médiane à 65 000 €.

Un quart des fonds de chocolaterie et confiserie du département s’est vendu moins de 26 000 €, un quart plus de 140 000 €.

Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, La Réunion, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2025, la médiane a progressé de 114 %.

020 k€40 k€60 k€80 k€100 k€120 k€140 k€20082009201120122015202535 k€75 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
2008735 000 € à
2009616 500 € à
2011630 000 € à
2012590 000 € à
20156132 500 € à
2025575 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,31 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département La Réunion

Premier quartile
0,30 ×
Troisième quartile
0,50 ×

Mesuré sur 5 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.