Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyr-sur-Mer
Var, 11 658 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 145 000 € en médiane, sur 20 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Saint-Cyr-sur-Mer
145 000 €
Calculé sur 20 ventes, la plus récente le 29 mai 2026.
Sur les trois dernières années : 360 000 € sur 5 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 80 000 € et 297 750 €, médiane à 145 000 €.
- Premier quartile
- 80 000 €
- Médiane
- 145 000 €
- Troisième quartile
- 297 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 80 000 €, un quart au-dessus de 297 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,76 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,51 ×
- Troisième quartile
- 1,10 ×
Mesuré sur 114 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Saint-Cyr-sur-Mer
Saint-Cyr-sur-Mer compte un seul établissement parmi les établissements actifs de ce métier, soit un pour 11 658 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Saint-Cyr-sur-Mer11 658
- Var18 655
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 11 658
- Revenu médian par personne
- 26 690 € / an
+17 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Var
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Saint-Cyr-sur-Mer
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Saint-Cyr-sur-Mer 20 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 80 000 € et 300 000 €.
Ventes enregistrées à Saint-Cyr-sur-Mer
3 ventes sur 20 affichées
- L'exploitation de tous fonds de commerce de snack, glacier, débit de boissons de type Licence IV, brasserie, restaurant.10/04/261 450 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Glacier, Débit de Boissons, Brasserie10/04/261 450 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Glacier, Restauration rapide, vente boissons non alcoolisées28/11/24360 000 €Voir l’annonce au BODACC
17 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyr-sur-Mer
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyr-sur-Mer ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 145 000 € en médiane à Saint-Cyr-sur-Mer, sur 20 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 80 000 € et 297 750 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Saint-Cyr-sur-Mer ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 360 000 €, sur 5 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Var, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,76 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 76 % du chiffre d’affaires.