Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Bouches-du-Rhône (13)
Dans le département, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 120 000 € en médiane, sur 609 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 160 000 €, sur 106 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 220 000 €, médiane à 120 000 €.
Un quart des fonds de chocolaterie et confiserie du département s’est vendu moins de 50 000 €, un quart plus de 220 000 €.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Bouches-du-Rhône, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 122 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 46 | 90 000 € | — à — |
| 2009 | 29 | 100 000 € | — à — |
| 2010 | 38 | 145 000 € | — à — |
| 2011 | 34 | 102 500 € | — à — |
| 2012 | 34 | 105 870 € | — à — |
| 2013 | 27 | 60 000 € | — à — |
| 2014 | 23 | 80 000 € | — à — |
| 2015 | 26 | 65 000 € | — à — |
| 2016 | 21 | 105 000 € | — à — |
| 2017 | 26 | 98 750 € | — à — |
| 2018 | 30 | 138 500 € | — à — |
| 2019 | 22 | 127 500 € | — à — |
| 2020 | 36 | 117 500 € | — à — |
| 2021 | 29 | 85 000 € | — à — |
| 2022 | 43 | 90 000 € | — à — |
| 2023 | 56 | 155 000 € | — à — |
| 2024 | 46 | 172 500 € | — à — |
| 2025 | 28 | 142 750 € | — à — |
| 2026 | 15 | 200 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,85 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Bouches-du-Rhône
- Premier quartile
- 0,53 ×
- Troisième quartile
- 1,26 ×
Mesuré sur 104 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie par ville, Bouches-du-Rhône
- Marseille195 ventes107 000 €
- La Ciotat48 ventes157 500 €
- Arles43 ventes86 000 €
- Aix-en-Provence40 ventes160 000 €
- Martigues19 ventes100 000 €
- Salon-de-Provence14 ventes161 500 €
- Aubagne14 ventes51 750 €
- Miramas14 ventes84 750 €
- Saintes-Maries-de-la-Mer12 ventes225 000 €
- Saint-Rémy-de-Provence12 ventes210 000 €
- Sausset-les-Pins11 ventes300 000 €
- Carry-le-Rouet10 ventes170 000 €
- Châteaurenard10 ventes83 500 €
- Vitrolles8 ventes80 000 €
- Port-Saint-Louis-du-Rhône8 ventes68 050 €
- Istres8 ventes77 500 €
- Maussane-les-Alpilles7 ventes90 500 €
- Gémenos7 ventes72 000 €
- Marignane7 ventes60 000 €
- Port-de-Bouc7 ventes105 000 €
- Carnoux-en-Provence6 ventes155 000 €
Dernières ventes dans le département
- Commerce, en magasin de confiseries, bonbons, dragées, glaces, barbes à papa, boissons non alcoolisées, ainsi que des gadgets, cadeaux et articles promotionnels (goodies). Commerce de tous produits, articles et objets destinés à l'art de la table, à la décoration, de jouets et jeux de sociétés neufs et d'occasion. Commerce sur les marchés et événements, de confiseries, bonbons, dragées, glaces, barbes à papa, boissons non alcoolisées, ainsi que des gadgets, cadeaux et articles promotionnels (goodies). Commerce de tous produits, articles et objets destinés à l'art de la table, à la décoration, de jouets et jeux de sociétés neufs et d'occasion.Salon-de-Provence29/07/2630 900 €Voir l’annonce au BODACC
- restaurant glacier salon de thé vente et livraison de plats à emporter boissons et produits régionauxArles16/06/26120 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restaurant- glacier avec vente de boissons non alcooliséeMarseille 2e Arrondissement22/05/26453 000 €Voir l’annonce au BODACC
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.