Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Châteaurenard
Bouches-du-Rhône, 16 545 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 83 500 € en médiane, sur 10 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Châteaurenard
83 500 €
Calculé sur 10 ventes, la plus récente le 8 décembre 2022.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 70 375 € et 123 750 €, médiane à 83 500 €.
- Premier quartile
- 70 375 €
- Médiane
- 83 500 €
- Troisième quartile
- 123 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 70 375 €, un quart au-dessus de 123 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,85 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Bouches-du-Rhône
- Premier quartile
- 0,53 ×
- Troisième quartile
- 1,26 ×
Mesuré sur 104 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Châteaurenard
Châteaurenard compte 3 établissements actifs de ce métier, soit un pour 5 515 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Châteaurenard5 515
- Bouches-du-Rhône23 196
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 13 (Bouches-du-Rhône)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 16 545
- Revenu médian par personne
- 21 440 € / an
−6 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Bouches-du-Rhône
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Châteaurenard
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Bouches-du-Rhône 609 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 220 000 €. 30 ventes au-delà de 550 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Châteaurenard
3 ventes sur 10 affichées
- restauration rapide et traditionnelle, boissons à emporter sans alcool, glaces, confiserie, cuisinier à domicile, dépôt de pain21/11/2230 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration rapide et traditionnelle sédentaire et non sédentaire, boissons à emporter, glaces, confiserie, cuisinier à domicile, dépôt de pain21/11/2230 000 €Voir l’annonce au BODACC
- bar à vins, plats et pizzas à emporter, vente au détail de champagne, vins, chocolats, épicerie fine, crêperie, salon de thé, repas avec animation, soirée à thèmes, soirée dégustation, anniversaires pour enfants, ateliers chocolat, location de salles.11/07/2290 000 €Voir l’annonce au BODACC
7 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Châteaurenard ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 83 500 € en médiane à Châteaurenard, sur 10 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 70 375 € et 123 750 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Bouches-du-Rhône, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,85 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 85 % du chiffre d’affaires.