Prix d’un fonds de restauration rapide à Lognes
Seine-et-Marne, 15 074 habitants. Un fonds de restauration rapide s’y est vendu 236 499 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Lognes
236 499 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 30 octobre 2025.
Sur les trois dernières années : 200 000 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 72 500 € et 272 998 €, médiane à 236 499 €.
- Premier quartile
- 72 500 €
- Médiane
- 236 499 €
- Troisième quartile
- 272 998 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 72 500 €, un quart au-dessus de 272 998 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,56 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Seine-et-Marne
- Premier quartile
- 0,29 ×
- Troisième quartile
- 0,89 ×
Mesuré sur 121 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Lognes
Lognes compte 44 restaurants, restauration rapide comprise, soit un pour 343 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Lognes343
- Seine-et-Marne394
- France295
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de restaurants, restauration rapide comprise est passé de 34 216 à 45 206 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Paris | 34 216 | 40 752 | 45 206 | +32 % |
| Seine-et-Marne | 2 628 | 3 082 | 3 728 | +42 % |
| France | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +30 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 77 (Seine-et-Marne)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 15 074
- Revenu médian par personne
- 22 290 € / an
−2 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Lognes, 3 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Lognes
- âge médian 3 ans
- Seine-et-Marne
- âge médian 4 ans
- France
- âge médian 4 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Lognes
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de restauration rapide, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 25 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 3 980 | 60 000 € | 30 k€ à 118 k€ |
| 2009 | 3 422 | 50 000 € | 25 k€ à 100 k€ |
| 2010 | 3 527 | 55 000 € | 28 k€ à 102 k€ |
| 2011 | 3 465 | 60 000 € | 29 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 3 161 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2013 | 2 972 | 50 000 € | 25 k€ à 105 k€ |
| 2014 | 2 733 | 50 000 € | 25 k€ à 102 k€ |
| 2015 | 2 585 | 45 000 € | 21 k€ à 100 k€ |
| 2016 | 2 380 | 50 000 € | 23 k€ à 100 k€ |
| 2017 | 2 349 | 58 000 € | 26 k€ à 120 k€ |
| 2018 | 2 445 | 57 000 € | 25 k€ à 125 k€ |
| 2019 | 2 541 | 65 000 € | 30 k€ à 140 k€ |
| 2020 | 2 308 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2021 | 2 307 | 65 000 € | 32 k€ à 138 k€ |
| 2022 | 3 346 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2023 | 3 104 | 70 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2024 | 3 191 | 75 000 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2025 | 3 102 | 79 820 € | 37 k€ à 165 k€ |
| 2026 | 2 125 | 75 000 € | 40 k€ à 157 k€ |
Distribution des prix, restauration rapide
Seine-et-Marne 614 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 100 000 €. 32 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Lognes
3 ventes sur 6 affichées
- Restauration rapide, préparation et/ou vente de plats cuisinés, Saladerie, Sandwicherie, desserts, boissons et produits alimentaires à emporter, à consommer sur place ou en livraison, sans vente d'alcool.30/10/25200 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration rapide21/11/17272 998 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration rapide21/11/17272 998 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de restauration rapide, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de restauration rapide à Lognes
Combien vaut un fonds de restauration rapide à Lognes ?
Un fonds de restauration rapide se vend 236 499 € en médiane à Lognes, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 72 500 € et 272 998 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de restauration rapide à Lognes ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 200 000 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de restauration rapide ?
Dans le Seine-et-Marne, un fonds de restauration rapide se vend en médiane 0,56 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 56 % du chiffre d’affaires.