Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Rognac
Bouches-du-Rhône, 12 576 habitants. Un fonds de hôtel-restaurant s’y est vendu 195 000 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Rognac
195 000 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 23 décembre 2014.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 178 750 € et 200 000 €, médiane à 195 000 €.
- Premier quartile
- 178 750 €
- Médiane
- 195 000 €
- Troisième quartile
- 200 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 178 750 €, un quart au-dessus de 200 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,76 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Bouches-du-Rhône
- Premier quartile
- 0,59 ×
- Troisième quartile
- 0,93 ×
Mesuré sur 30 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Rognac
Rognac ne compte aucun établissement parmi les hôtels recensés par l’INSEE, pour 12 576 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Rognacaucun établissement
- Bouches-du-Rhône4 404
- France3 955
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 79 à 82 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Aix-en-Provence | 79 | 88 | 82 | +4 % |
| Bouches-du-Rhône | 434 | 483 | 474 | +9 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 13 (Bouches-du-Rhône)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 12 576
- Revenu médian par personne
- 24 630 € / an
+8 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Bouches-du-Rhône
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Rognac
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Bouches-du-Rhône 177 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 146 000 € et 500 000 €. 9 ventes au-delà de 1,9 M€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Rognac
3 ventes sur 6 affichées
- Bar hôtel restaurant23/12/1470 000 €Voir l’annonce au BODACC
- un fonds de commerce hôtel restaurant29/07/12225 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Bar hôtel restaurant07/07/11175 000 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Rognac
Combien vaut un fonds de hôtel-restaurant à Rognac ?
Un fonds de hôtel-restaurant se vend 195 000 € en médiane à Rognac, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 178 750 € et 200 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de hôtel-restaurant ?
Dans le Bouches-du-Rhône, un fonds de hôtel-restaurant se vend en médiane 0,76 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 76 % du chiffre d’affaires.