Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, Bouches-du-Rhône (13)
Dans le département, un fonds de hôtel-restaurant se vend 255 000 € en médiane, sur 177 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 332 500 €, sur 24 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 146 000 € et 500 000 €, médiane à 255 000 €.
Un quart des fonds de hôtel-restaurant du département s’est vendu moins de 146 000 €, un quart plus de 500 000 €.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, Bouches-du-Rhône, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 30 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 19 | 200 000 € | — à — |
| 2009 | 13 | 140 000 € | — à — |
| 2010 | 12 | 325 000 € | — à — |
| 2011 | 15 | 203 000 € | — à — |
| 2012 | 5 | 225 000 € | — à — |
| 2013 | 11 | 260 000 € | — à — |
| 2014 | 9 | 790 000 € | — à — |
| 2015 | 9 | 660 000 € | — à — |
| 2016 | 7 | 455 000 € | — à — |
| 2018 | 7 | 180 000 € | — à — |
| 2019 | 12 | 163 500 € | — à — |
| 2020 | 7 | 250 000 € | — à — |
| 2021 | 7 | 250 000 € | — à — |
| 2022 | 8 | 240 000 € | — à — |
| 2023 | 10 | 450 000 € | — à — |
| 2024 | 13 | 315 000 € | — à — |
| 2026 | 7 | 260 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,76 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Bouches-du-Rhône
- Premier quartile
- 0,59 ×
- Troisième quartile
- 0,93 ×
Mesuré sur 30 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de hôtel-restaurant par ville, Bouches-du-Rhône
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.