Prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Menton
Alpes-Maritimes, 30 604 habitants. Un fonds de hôtel-restaurant s’y est vendu 1 220 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Menton
1 220 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 5 décembre 2025.
Sur les trois dernières années : 1 700 000 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 1 220 000 € et 1 450 000 €, médiane à 1 220 000 €.
- Premier quartile
- 1 220 000 €
- Médiane
- 1 220 000 €
- Troisième quartile
- 1 450 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 1 220 000 €, un quart au-dessus de 1 450 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
1,14 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Alpes-Maritimes
- Premier quartile
- 0,74 ×
- Troisième quartile
- 1,77 ×
Mesuré sur 45 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Menton
Menton compte 27 hôtels, soit un pour 1 133 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Menton1 133
- Alpes-Maritimes1 929
- France3 955
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de hôtels est passé de 77 à 68 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Menton | 77 | 74 | 68 | −12 % |
| Alpes-Maritimes | 659 | 617 | 585 | −11 % |
| France | 18 328 | 17 733 | 17 280 | −6 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 06 (Alpes-Maritimes)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 30 604
- Revenu médian par personne
- 22 590 € / an
−1 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Menton, 42 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Menton
- âge médian 17 ans
- Alpes-Maritimes
- âge médian 11 ans
- France
- âge médian 11 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Menton
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de hôtel-restaurant, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 33 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 865 | 135 000 € | 67 k€ à 260 k€ |
| 2009 | 608 | 130 000 € | 70 k€ à 241 k€ |
| 2010 | 543 | 130 000 € | 59 k€ à 260 k€ |
| 2011 | 570 | 150 000 € | 70 k€ à 294 k€ |
| 2012 | 469 | 138 500 € | 71 k€ à 275 k€ |
| 2013 | 383 | 150 000 € | 72 k€ à 298 k€ |
| 2014 | 375 | 150 000 € | 70 k€ à 300 k€ |
| 2015 | 333 | 120 000 € | 50 k€ à 250 k€ |
| 2016 | 310 | 127 500 € | 55 k€ à 280 k€ |
| 2017 | 282 | 150 000 € | 66 k€ à 300 k€ |
| 2018 | 265 | 125 000 € | 60 k€ à 280 k€ |
| 2019 | 357 | 160 000 € | 80 k€ à 300 k€ |
| 2020 | 287 | 150 000 € | 80 k€ à 319 k€ |
| 2021 | 297 | 157 000 € | 82 k€ à 300 k€ |
| 2022 | 409 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2023 | 378 | 200 000 € | 100 k€ à 400 k€ |
| 2024 | 343 | 200 000 € | 90 k€ à 400 k€ |
| 2025 | 328 | 200 000 € | 95 k€ à 400 k€ |
| 2026 | 229 | 180 000 € | 90 k€ à 340 k€ |
Distribution des prix, hôtel-restaurant
Alpes-Maritimes 162 ventes enregistrées, par tranche de 200 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 150 000 € et 540 000 €. 7 ventes au-delà de 2,8 M€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Menton
3 ventes sur 5 affichées
- hôtel, restaurant connu sous le nom de "hôtel royal westminster"24/07/251 700 000 €Voir l’annonce au BODACC
- exploitation sous toutes ses formes de tout établissement hôtelier, restaurant, bar30/03/221 450 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exploitation d'un fonds de commerce d'hôtel, pension de famille, restaurant, bar, sis à menton (06500), 15 avenue Carnot.19/10/10800 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de hôtel-restaurant, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de hôtel-restaurant à Menton
Combien vaut un fonds de hôtel-restaurant à Menton ?
Un fonds de hôtel-restaurant se vend 1 220 000 € en médiane à Menton, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 1 220 000 € et 1 450 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de hôtel-restaurant à Menton ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 1 700 000 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de hôtel-restaurant ?
Dans le Alpes-Maritimes, un fonds de hôtel-restaurant se vend en médiane 1,14 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 114 % du chiffre d’affaires.