Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Mèze
Hérault, 12 669 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 147 500 € en médiane, sur 18 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Mèze
147 500 €
Calculé sur 18 ventes, la plus récente le 4 novembre 2025.
Sur les trois dernières années : 190 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 117 500 € et 205 000 €, médiane à 147 500 €.
- Premier quartile
- 117 500 €
- Médiane
- 147 500 €
- Troisième quartile
- 205 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 117 500 €, un quart au-dessus de 205 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,87 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Hérault
- Premier quartile
- 0,62 ×
- Troisième quartile
- 1,17 ×
Mesuré sur 78 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Mèze
Mèze ne compte aucun établissement actif de ce métier, pour 12 669 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Mèzeaucun établissement
- Hérault45 566
- France24 084
Âge des dirigeants en France
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 12 669
- Revenu médian par personne
- 21 470 € / an
−6 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Hérault
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Mèze
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Mèze 18 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 115 000 € et 210 000 €.
Ventes enregistrées à Mèze
3 ventes sur 18 affichées
- bar, restaurant, glacier, vente à emporter, dégustation de coquillages.16/10/25190 000 €Voir l’annonce au BODACC
- glacier - vente de plats à consommer sur place et à emporter - terminal de cuisson - salon de thé.03/03/25220 000 €Voir l’annonce au BODACC
- vente de vins, spiritueux, alcools forts, articles de cadeaux et souvenirs, confiserie.14/03/25115 000 €Voir l’annonce au BODACC
15 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Mèze
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Mèze ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 147 500 € en médiane à Mèze, sur 18 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 117 500 € et 205 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Mèze ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 190 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Hérault, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,87 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 87 % du chiffre d’affaires.