Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à La Baule-Escoublac
Loire-Atlantique, 16 912 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 270 000 € en médiane, sur 13 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à La Baule-Escoublac
270 000 €
Calculé sur 13 ventes, la plus récente le 12 avril 2026.
Sur les trois dernières années : 420 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 200 000 € et 440 000 €, médiane à 270 000 €.
- Premier quartile
- 200 000 €
- Médiane
- 270 000 €
- Troisième quartile
- 440 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 200 000 €, un quart au-dessus de 440 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,76 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Loire-Atlantique
- Premier quartile
- 0,62 ×
- Troisième quartile
- 1,05 ×
Mesuré sur 15 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de La Baule-Escoublac
La Baule-Escoublac compte 4 établissements actifs de ce métier, soit un pour 4 228 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- La Baule-Escoublac4 228
- Loire-Atlantique25 648
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 44 (Loire-Atlantique)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 16 912
- Revenu médian par personne
- 28 490 € / an
+25 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Loire-Atlantique
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à La Baule-Escoublac
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
La Baule-Escoublac 13 ventes enregistrées, par tranche de 100 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 200 000 € et 440 000 €.
Ventes enregistrées à La Baule-Escoublac
3 ventes sur 13 affichées
- Bar. Restauration. Glacier05/02/2650 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration de type rapide, crêperie, glacier, Saladerie.19/12/25420 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Toutes activités de restauration de type traditionnelle sur place et à emporter, de brasserie, café, salon de thé et toutes activités annexes sur place et à emporter. La vente au détail de vins et alcools, cafés, thés, chocolats ou épicerie fine, articles et cadeaux pour la table et autres produits annexes. L'organisation de tous types d'évènements culturels, de banquets, cocktails, séminaires et réceptions.12/11/24440 000 €Voir l’annonce au BODACC
10 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Chocolaterie et confiserie ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à La Baule-Escoublac
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à La Baule-Escoublac ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 270 000 € en médiane à La Baule-Escoublac, sur 13 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 200 000 € et 440 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à La Baule-Escoublac ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 420 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Loire-Atlantique, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,76 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 76 % du chiffre d’affaires.