Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Guérande
Loire-Atlantique, 16 804 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 192 500 € en médiane, sur 12 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Guérande
192 500 €
Calculé sur 12 ventes, la plus récente le 11 août 2020.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 117 500 € et 325 750 €, médiane à 192 500 €.
- Premier quartile
- 117 500 €
- Médiane
- 192 500 €
- Troisième quartile
- 325 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 117 500 €, un quart au-dessus de 325 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,76 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Loire-Atlantique
- Premier quartile
- 0,62 ×
- Troisième quartile
- 1,05 ×
Mesuré sur 15 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Guérande
Guérande compte 5 établissements actifs de ce métier, soit un pour 3 361 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Guérande3 361
- Loire-Atlantique25 648
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 44 (Loire-Atlantique)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 16 804
- Revenu médian par personne
- 25 270 € / an
+11 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Guérande, 20 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Guérande
- âge médian 11 ans
- Loire-Atlantique
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Guérande
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Guérande 12 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 130 000 € et 373 000 €.
Ventes enregistrées à Guérande
3 ventes sur 12 affichées
- Toute activité de restaurant, brasserie, crêperie, bar, pizzeria, salon de thé, glacier et préparation et vente de plats à emporter11/08/20300 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Salon de thé, petite restauration sur place et à emporter, vente de confiseries, chocolats, thés, cafés et dégustation, Carterie, vaisselle et articles divers28/06/2078 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Exploitation de tous débits de boissons et licences attachées, vente sur place ou à emporter de sandwichs, vente de produits de la française des jeux, Pmu, vente de bimbeloterie, confiserie.09/03/17130 000 €Voir l’annonce au BODACC
9 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Guérande ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 192 500 € en médiane à Guérande, sur 12 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 117 500 € et 325 750 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Loire-Atlantique, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,76 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 76 % du chiffre d’affaires.