Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Briançon
Hautes-Alpes, 11 411 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 55 000 € en médiane, sur 12 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Briançon
55 000 €
Calculé sur 12 ventes, la plus récente le 22 janvier 2026.
Sur les trois dernières années : 55 000 € sur 3 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 36 438 € et 86 250 €, médiane à 55 000 €.
- Premier quartile
- 36 438 €
- Médiane
- 55 000 €
- Troisième quartile
- 86 250 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 36 438 €, un quart au-dessus de 86 250 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,71 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Hautes-Alpes
- Premier quartile
- 0,55 ×
- Troisième quartile
- 1,03 ×
Mesuré sur 6 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Briançon
Briançon compte un seul établissement parmi les établissements actifs de ce métier, soit un pour 11 411 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Briançon11 411
- Hautes-Alpes11 036
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants en France
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 11 411
- Revenu médian par personne
- 21 630 € / an
−5 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Hautes-Alpes
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Briançon
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Briançon 12 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 40 250 € et 90 000 €.
Ventes enregistrées à Briançon
3 ventes sur 12 affichées
- Crêperie, glacier19/12/2585 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Snack et boissons non alcoolisées sur place ou à emporter ; Restaurant avec grande licence de restaurant, crêperie, glacier.20/06/2555 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Snack et boissons non alcoolisées à consommer sur place ou à emporter, restauration avec grande licence, crêperie, glacier.20/06/255 000 €Voir l’annonce au BODACC
9 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Briançon
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Briançon ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 55 000 € en médiane à Briançon, sur 12 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 36 438 € et 86 250 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Briançon ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 55 000 €, sur 3 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Hautes-Alpes, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,71 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 71 % du chiffre d’affaires.