Prix d’un fonds de bar et brasserie à Valloire
Savoie, 1 064 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 170 000 € en médiane, sur 10 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Valloire
170 000 €
Calculé sur 10 ventes, la plus récente le 12 avril 2026.
Sur les trois dernières années : 227 500 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 125 000 € et 248 750 €, médiane à 170 000 €.
- Premier quartile
- 125 000 €
- Médiane
- 170 000 €
- Troisième quartile
- 248 750 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 125 000 €, un quart au-dessus de 248 750 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,76 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Savoie
- Premier quartile
- 0,58 ×
- Troisième quartile
- 1,26 ×
Mesuré sur 74 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Valloire
Valloire compte 6 établissements actifs de ce métier, soit un pour 177 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Valloire177
- Savoie815
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 73 (Savoie)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 1 064
- Revenu médian par personne
- 22 730 € / an
au niveau de la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Valloire, 17 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Valloire
- âge médian 12 ans
- Savoie
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Valloire
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Savoie 617 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 70 000 € et 270 000 €. 28 ventes au-delà de 650 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Valloire
3 ventes sur 10 affichées
- bar, café, brasserie, restaurant, vente de plats et boissons sur place et à emporter, petite restauration, organisation d’évènements, réceptions et cérémonies, production de manifestations sportives, culturelles et artistiques, vente de produits dérivés.06/03/26300 000 €Voir l’annonce au BODACC
- bar, piano bar, restaurant cabaret karaoké animation concert diffusion vidéo.18/11/24155 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration traditionnelle, bar, vente à emporter.01/09/22115 000 €Voir l’annonce au BODACC
7 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Bar et brasserie ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Valloire
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Valloire ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 170 000 € en médiane à Valloire, sur 10 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 125 000 € et 248 750 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Valloire ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 227 500 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Savoie, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,76 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 76 % du chiffre d’affaires.