Prix d’un fonds de bar et brasserie à Bourg-Saint-Maurice
Savoie, 7 270 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 250 000 € en médiane, sur 29 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bourg-Saint-Maurice
250 000 €
Calculé sur 29 ventes, la plus récente le 31 août 2026.
Sur les trois dernières années : 357 500 € sur 8 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 145 000 € et 480 000 €, médiane à 250 000 €.
- Premier quartile
- 145 000 €
- Médiane
- 250 000 €
- Troisième quartile
- 480 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 145 000 €, un quart au-dessus de 480 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,76 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Savoie
- Premier quartile
- 0,58 ×
- Troisième quartile
- 1,26 ×
Mesuré sur 74 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bourg-Saint-Maurice
Bourg-Saint-Maurice compte 31 établissements actifs de ce métier, soit un pour 235 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bourg-Saint-Maurice235
- Savoie815
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 73 (Savoie)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 7 270
- Revenu médian par personne
- 23 190 € / an
+2 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bourg-Saint-Maurice, 10 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bourg-Saint-Maurice
- âge médian 7 ans
- Savoie
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bourg-Saint-Maurice
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Bourg-Saint-Maurice 29 ventes enregistrées, par tranche de 200 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 145 000 € et 480 000 €.
Ventes enregistrées à Bourg-Saint-Maurice
3 ventes sur 25 affichées
- café-restaurant14/08/26480 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exploitation de tous fonds de commerce de restauration traditionnelle, bar, café, débit de boissons, vente de plats et boissons à emporter ou en livraison.28/11/2599 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restaurant, bar, café.30/10/25300 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Bourg-Saint-Maurice
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Bourg-Saint-Maurice ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 250 000 € en médiane à Bourg-Saint-Maurice, sur 29 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 145 000 € et 480 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Bourg-Saint-Maurice ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 357 500 €, sur 8 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Savoie, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,76 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 76 % du chiffre d’affaires.