Prix d’un fonds de bar et brasserie à Castelnaudary
Aude, 12 151 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 66 500 € en médiane, sur 12 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Castelnaudary
66 500 €
Calculé sur 12 ventes, la plus récente le 5 octobre 2025.
Sur les trois dernières années : 340 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 31 000 € et 85 000 €, médiane à 66 500 €.
- Premier quartile
- 31 000 €
- Médiane
- 66 500 €
- Troisième quartile
- 85 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 31 000 €, un quart au-dessus de 85 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,54 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Aude
- Premier quartile
- 0,34 ×
- Troisième quartile
- 0,76 ×
Mesuré sur 33 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Castelnaudary
Castelnaudary compte 6 établissements actifs de ce métier, soit un pour 2 025 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Castelnaudary2 025
- Aude1 265
- France1 361
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 11 (Aude)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 12 151
- Revenu médian par personne
- 19 700 € / an
−14 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Castelnaudary, 40 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Castelnaudary
- âge médian 5 ans
- Aude
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Castelnaudary
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation
Exonération totale puis partielle d’impôt sur les bénéfices pendant huit ans pour une entreprise de moins de onze salariés créée ou reprise entre juillet 2024 et fin 2029, sous conditions.
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Castelnaudary 12 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 35 000 € et 100 000 €.
Ventes enregistrées à Castelnaudary
3 ventes sur 12 affichées
- exploitation d'un fonds de commerce de vente de vins, bières et spiritueux et jus de fruits de provenances française et étrangère, vente aux particuliers associations et professionnels, ainsi que l'animation d'un espace de dégustation avec licence de débit de boissons.01/09/25220 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration traditionnelle, bar à vin salle de réception organisation d'évènements13/12/24460 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration traditionnelle sur place, café, bar débit de boisson et hébergement et hôtellerie19/01/2380 000 €Voir l’annonce au BODACC
9 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Questions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Castelnaudary
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Castelnaudary ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 66 500 € en médiane à Castelnaudary, sur 12 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 31 000 € et 85 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Castelnaudary ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 340 000 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Aude, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,54 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 54 % du chiffre d’affaires.