Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Roanne
Loire, 35 409 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 52 500 € en médiane, sur 6 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Roanne
52 500 €
Calculé sur 6 ventes, la plus récente le 17 mai 2026.
Sur les trois dernières années : 50 000 € sur 1 vente.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 39 500 € et 66 250 €, médiane à 52 500 €.
- Premier quartile
- 39 500 €
- Médiane
- 52 500 €
- Troisième quartile
- 66 250 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 39 500 €, un quart au-dessus de 66 250 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,35 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Loire
- Premier quartile
- 0,18 ×
- Troisième quartile
- 0,51 ×
Mesuré sur 7 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Roanne
Roanne compte 4 établissements actifs de ce métier, soit un pour 8 852 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Roanne8 852
- Loire16 128
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 42 (Loire)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 35 409
- Revenu médian par personne
- 18 930 € / an
−17 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Loire
- âge médian 11 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Roanne
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Loire 56 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 22 000 € et 100 000 €. 3 ventes au-delà de 450 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Roanne
3 ventes sur 6 affichées
- restaurant, café, glacier, épicerie fine, vente de produits régionaux, cours de cuisine et d'oenologie, conseils aux entreprises et aux particuliers dans les domaines de la gestion et du suivi de projet désign, conseils en stratégie, cours de prêt à porter10/04/2650 000 €Voir l’annonce au BODACC
- exploitation de tout restaurant, organisation de réunions, congrès séminaires, banquets, location de salles et d'une manière générale toute activité se rapportant à la restauration ; café, glacier ; épicerie fine, vente de produits régionaux ; vente de plats à emporter, cours de cuisine, d'œnologie ; conseils aux entreprises et aux particuliers dans les domaines de la gestion et du suivi de projet design, conseils en stratégie, cours de prêt à porter06/03/2036 000 €Voir l’annonce au BODACC
- café, bar, restauration, plats à emporter, torréfaction et distribution sous toutes ses formes de cafés et produits associés en restauration, hôtellerie, collectivité ou distribution automatique, vente de cafés, thés, infusions, chocolats, confiseries, produits et objets d'accompagnement, produits d'épicerie05/02/2024 000 €Voir l’annonce au BODACC
3 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Roanne
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Roanne ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 52 500 € en médiane à Roanne, sur 6 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 39 500 € et 66 250 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Roanne ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 50 000 €, sur 1 vente.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Loire, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,35 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 35 % du chiffre d’affaires.