Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à La Rochelle
Charente-Maritime, 79 851 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 265 000 € en médiane, sur 56 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à La Rochelle
265 000 €
Calculé sur 56 ventes, la plus récente le 4 mai 2026.
Sur les trois dernières années : 335 000 € sur 12 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 202 250 € et 352 500 €, médiane à 265 000 €.
- Premier quartile
- 202 250 €
- Médiane
- 265 000 €
- Troisième quartile
- 352 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 202 250 €, un quart au-dessus de 352 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,89 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Charente-Maritime
- Premier quartile
- 0,60 ×
- Troisième quartile
- 1,18 ×
Mesuré sur 26 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de La Rochelle
La Rochelle compte 11 établissements actifs de ce métier, soit un pour 7 259 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- La Rochelle7 259
- Charente-Maritime16 807
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 17 (Charente-Maritime)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 79 851
- Revenu médian par personne
- 22 200 € / an
−3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À La Rochelle, 18 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- La Rochelle
- âge médian 13 ans
- Charente-Maritime
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à La Rochelle
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
La Rochelle 56 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 203 000 € et 360 000 €. 3 ventes au-delà de 900 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à La Rochelle
3 ventes sur 25 affichées
- restaurant glacier salon de thé16/03/26470 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration, bar, glacier, vente à emporter30/05/25310 000 €Voir l’annonce au BODACC
- l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, bar, brasserie, glacier, crêperie, sandwicherie, dégustation de tous produits, vins et liqueurs, licence de débits de boissons, épicerie, vente à consommer sur place ou à emporter et, en général, toute activité se rapportant à l'industrie alimentaire17/03/25307 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à La Rochelle
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à La Rochelle ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 265 000 € en médiane à La Rochelle, sur 56 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 202 250 € et 352 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à La Rochelle ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 335 000 €, sur 12 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Charente-Maritime, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,89 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 89 % du chiffre d’affaires.