Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Haguenau
Bas-Rhin, 36 391 habitants. Un fonds de chocolaterie et confiserie s’y est vendu 214 400 € en médiane, sur 7 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Haguenau
214 400 €
Calculé sur 7 ventes, la plus récente le 23 octobre 2025.
Sur les trois dernières années : 295 500 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 199 000 € et 307 200 €, médiane à 214 400 €.
- Premier quartile
- 199 000 €
- Médiane
- 214 400 €
- Troisième quartile
- 307 200 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 199 000 €, un quart au-dessus de 307 200 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,29 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Bas-Rhin
- Premier quartile
- 0,25 ×
- Troisième quartile
- 0,57 ×
Mesuré sur 9 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Haguenau
Haguenau compte 3 établissements actifs de ce métier, soit un pour 12 130 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Haguenau12 130
- Bas-Rhin19 397
- France24 084
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 67 (Bas-Rhin)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 36 391
- Revenu médian par personne
- 23 110 € / an
+1 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Bas-Rhin
- âge médian 6 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 67
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 903 | 97 500 € | 50 k€ à 181 k€ |
| 2009 | 680 | 85 000 € | 41 k€ à 161 k€ |
| 2010 | 692 | 90 000 € | 45 k€ à 180 k€ |
| 2011 | 781 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2012 | 614 | 96 000 € | 48 k€ à 200 k€ |
| 2013 | 543 | 85 000 € | 45 k€ à 183 k€ |
| 2014 | 473 | 80 400 € | 40 k€ à 175 k€ |
| 2015 | 449 | 90 000 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2016 | 487 | 90 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 462 | 95 000 € | 46 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 441 | 118 000 € | 52 k€ à 240 k€ |
| 2019 | 462 | 100 000 € | 54 k€ à 205 k€ |
| 2020 | 444 | 110 000 € | 52 k€ à 213 k€ |
| 2021 | 439 | 100 000 € | 50 k€ à 210 k€ |
| 2022 | 529 | 130 000 € | 65 k€ à 260 k€ |
| 2023 | 612 | 130 000 € | 65 k€ à 267 k€ |
| 2024 | 532 | 115 500 € | 60 k€ à 250 k€ |
| 2025 | 524 | 136 500 € | 62 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 355 | 150 000 € | 56 k€ à 310 k€ |
Distribution des prix, chocolaterie et confiserie
Bas-Rhin 63 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 270 000 €. 3 ventes au-delà de 800 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Haguenau
3 ventes sur 7 affichées
- le fonds de commerce de vente de chocolats et dragées30/09/25400 000 €Voir l’annonce au BODACC
- un fonds de salon de thé sans fabrication, vente de confiserie, chocolat, épicerie fine, glaces connu sous le nom le boudoir30/08/24191 000 €Voir l’annonce au BODACC
- un fonds de commerce d'achat et de vente de produits de confiserie et de chewing-gum dans les départements et les collectivités d'Outre-Mer28/02/20214 400 €Voir l’annonce au BODACC
4 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Haguenau
Combien vaut un fonds de chocolaterie et confiserie à Haguenau ?
Un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 214 400 € en médiane à Haguenau, sur 7 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 199 000 € et 307 200 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de chocolaterie et confiserie à Haguenau ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 295 500 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de chocolaterie et confiserie ?
Dans le Bas-Rhin, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend en médiane 0,29 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 29 % du chiffre d’affaires.