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Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Bas-Rhin (67)

Dans le département, un fonds de chocolaterie et confiserie se vend 150 000 € en médiane, sur 63 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 154 000 €, sur 10 ventes.

Moitié centrale des ventes

57 k€Médiane 150 000 €260 k€

Moitié centrale des ventes entre 57 000 € et 260 000 €, médiane à 150 000 €.

Un quart des fonds de chocolaterie et confiserie du département s’est vendu moins de 57 000 €, un quart plus de 260 000 €.

Prix médian d’un fonds de chocolaterie et confiserie, Bas-Rhin, par année

La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2009 et 2021, la médiane a progressé de 275 %.

0100 k€200 k€300 k€400 k€500 k€2009201420182021120 k€450 k€
Voir les chiffres en tableau
AnnéeVentesMédianeQ1 à Q3
20095120 000 € à
2011564 000 € à
20145130 000 € à
20175175 000 € à
20186115 000 € à
20206212 200 € à
20216450 000 € à

Prix rapporté au chiffre d’affaires

0,29 ×

le chiffre d’affaires annuel, dans le département Bas-Rhin

Premier quartile
0,25 ×
Troisième quartile
0,57 ×

Mesuré sur 9 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.

Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.

Prix d’un fonds de chocolaterie et confiserie par ville, Bas-Rhin