Prix d’un fonds de caviste à Romagné
Ille-et-Vilaine, 2 438 habitants. Prix issus des cessions publiées au BODACC.
Romagné compte moins de 5 ventes enregistrées pour ce secteur. Les chiffres ci-dessous portent donc sur Ille-et-Vilaine, échelon où la mesure tient.
Prix médian dans le département 35
100 000 €
Calculé sur 75 ventes, la plus récente le 4 septembre 2026.
Sur les trois dernières années : 140 000 € sur 26 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 47 500 € et 240 000 €, médiane à 100 000 €.
- Premier quartile
- 47 500 €
- Médiane
- 100 000 €
- Troisième quartile
- 240 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 47 500 €, un quart au-dessus de 240 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,49 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Ille-et-Vilaine
- Premier quartile
- 0,17 ×
- Troisième quartile
- 0,54 ×
Mesuré sur 13 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Romagné
Romagné ne compte aucun établissement parmi les commerces de boissons recensés par l’INSEE, pour 2 438 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Romagnéaucun établissement
- Ille-et-Vilaine7 948
- France8 006
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de commerces de boissons est passé de 6 à 3 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Fougères | 6 | 5 | 3 | −50 % |
| Ille-et-Vilaine | 100 | 120 | 141 | +41 % |
| France | 7 619 | 8 414 | 8 537 | +12 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 35 (Ille-et-Vilaine)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 2 438
- Revenu médian par personne
- 23 580 € / an
+3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Ille-et-Vilaine
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 9 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 35
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de caviste, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 61 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 133 | 55 800 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 83 | 70 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2010 | 87 | 60 000 € | 30 k€ à 113 k€ |
| 2011 | 95 | 70 000 € | 35 k€ à 118 k€ |
| 2012 | 92 | 60 000 € | 28 k€ à 151 k€ |
| 2013 | 99 | 76 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 107 | 50 000 € | 32 k€ à 113 k€ |
| 2015 | 94 | 85 000 € | 40 k€ à 154 k€ |
| 2016 | 95 | 90 000 € | 40 k€ à 168 k€ |
| 2017 | 112 | 70 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 119 | 90 000 € | 45 k€ à 177 k€ |
| 2019 | 135 | 100 000 € | 47 k€ à 180 k€ |
| 2020 | 140 | 98 005 € | 49 k€ à 156 k€ |
| 2021 | 145 | 85 000 € | 42 k€ à 160 k€ |
| 2022 | 234 | 90 000 € | 50 k€ à 149 k€ |
| 2023 | 228 | 117 500 € | 65 k€ à 218 k€ |
| 2024 | 244 | 100 000 € | 50 k€ à 153 k€ |
| 2025 | 221 | 90 000 € | 54 k€ à 160 k€ |
| 2026 | 140 | 90 000 € | 45 k€ à 173 k€ |
Distribution des prix, caviste
Ille-et-Vilaine 75 ventes enregistrées, par tranche de 25 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 45 000 € et 250 000 €. 5 ventes au-delà de 450 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées dans le département 35
3 ventes sur 25 affichées
- cave à vinsBruz28/08/2627 000 €Voir l’annonce au BODACC
- épicerie et cave à vinRennes15/06/2610 000 €Voir l’annonce au BODACC
- commercialisation de fromages, de produits laitiers et plus généralement commerce d'alimentation générale, épicerie fine, vins et spiritueux. - restauration, préparation de plats cuisinés à consommer sur place, à emporter ou à livrer, rôtisserie, sandwicherie. traiteur, organisateur de réception et prestations annexes ;Vitré02/03/26152 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.