Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie à Auterive
Haute-Garonne, 10 456 habitants. Un fonds de boucherie-charcuterie s’y est vendu 200 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Auterive
200 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 17 décembre 2021.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 250 000 €, médiane à 200 000 €.
- Premier quartile
- 50 000 €
- Médiane
- 200 000 €
- Troisième quartile
- 250 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 50 000 €, un quart au-dessus de 250 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,24 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Haute-Garonne
- Premier quartile
- 0,10 ×
- Troisième quartile
- 0,42 ×
Mesuré sur 39 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Auterive
Auterive compte un seul établissement parmi les boucheries-charcuteries, soit un pour 10 456 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Auterive10 456
- Haute-Garonne3 934
- France3 933
Moins de concurrence que la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de boucheries-charcuteries est passé de 5 à 2 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Auterive | 5 | 5 | 2 | −60 % |
| Haute-Garonne | 420 | 426 | 374 | −11 % |
| France | 19 883 | 19 044 | 17 378 | −13 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 31 (Haute-Garonne)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 10 456
- Revenu médian par personne
- 22 080 € / an
−3 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
- Haute-Garonne
- âge médian 9 ans
- France
- âge médian 10 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Auterive
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Petites villes de demain
Programme national de revitalisation des petites centralités. La commune porte un projet de redynamisation, souvent avec des actions en faveur du commerce.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 54 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 199 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2009 | 961 | 65 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2010 | 984 | 60 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 854 | 68 000 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2012 | 799 | 70 000 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2013 | 756 | 70 000 € | 35 k€ à 131 k€ |
| 2014 | 689 | 66 500 € | 35 k€ à 130 k€ |
| 2015 | 652 | 70 000 € | 37 k€ à 130 k€ |
| 2016 | 609 | 61 500 € | 35 k€ à 120 k€ |
| 2017 | 583 | 72 000 € | 37 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 569 | 69 000 € | 36 k€ à 130 k€ |
| 2019 | 656 | 80 000 € | 45 k€ à 150 k€ |
| 2020 | 625 | 90 000 € | 48 k€ à 170 k€ |
| 2021 | 703 | 100 000 € | 50 k€ à 190 k€ |
| 2022 | 824 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2023 | 761 | 104 500 € | 55 k€ à 200 k€ |
| 2024 | 737 | 111 000 € | 60 k€ à 185 k€ |
| 2025 | 703 | 110 000 € | 57 k€ à 200 k€ |
| 2026 | 516 | 100 000 € | 51 k€ à 186 k€ |
Distribution des prix, boucherie-charcuterie
Haute-Garonne 276 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 150 000 €. 15 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Auterive
3 ventes sur 5 affichées
- Boucherie, charcuterie, traiteur, volaille.18/11/2130 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Boucherie, charcuterie, traiteur à emporter et à domicile, organisation de réception, abatteur.29/01/21275 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Boucherie, charcuterie, traiteur, volaille.04/05/1850 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de boucherie-charcuterie à Auterive ?
Un fonds de boucherie-charcuterie se vend 200 000 € en médiane à Auterive, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 50 000 € et 250 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de boucherie-charcuterie ?
Dans le Haute-Garonne, un fonds de boucherie-charcuterie se vend en médiane 0,24 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 24 % du chiffre d’affaires.