Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie, Haute-Garonne (31)
Dans le département, un fonds de boucherie-charcuterie se vend 90 000 € en médiane, sur 276 cessions publiées au BODACC depuis 2008. Sur les trois dernières années : 132 500 €, sur 38 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 49 750 € et 150 000 €, médiane à 90 000 €.
Un quart des fonds de boucherie-charcuterie du département s’est vendu moins de 49 750 €, un quart plus de 150 000 €.
Prix médian d’un fonds de boucherie-charcuterie, Haute-Garonne, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 38 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 17 | 65 000 € | — à — |
| 2009 | 6 | 75 000 € | — à — |
| 2010 | 22 | 55 000 € | — à — |
| 2011 | 12 | 50 000 € | — à — |
| 2012 | 16 | 86 500 € | — à — |
| 2013 | 12 | 95 000 € | — à — |
| 2014 | 19 | 65 000 € | — à — |
| 2015 | 16 | 90 000 € | — à — |
| 2016 | 10 | 80 000 € | — à — |
| 2017 | 26 | 80 000 € | — à — |
| 2018 | 15 | 90 000 € | — à — |
| 2019 | 16 | 100 000 € | — à — |
| 2020 | 12 | 55 000 € | — à — |
| 2021 | 17 | 80 000 € | — à — |
| 2022 | 9 | 85 000 € | — à — |
| 2023 | 17 | 170 000 € | — à — |
| 2024 | 16 | 100 000 € | — à — |
| 2025 | 11 | 178 000 € | — à — |
| 2026 | 7 | 90 000 € | — à — |
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,24 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le département Haute-Garonne
- Premier quartile
- 0,10 ×
- Troisième quartile
- 0,42 ×
Mesuré sur 39 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Prix d’un fonds de boucherie-charcuterie par ville, Haute-Garonne
Dernières ventes dans le département
Le détail des ventes de chaque ville figure sur sa page. Le prix est celui stipulé dans l’acte et peut inclure le matériel et le stock.