Prix d’un fonds de bar et brasserie à Uvernet-Fours
Alpes-de-Haute-Provence, 499 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 168 500 € en médiane, sur 8 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Uvernet-Fours
168 500 €
Calculé sur 8 ventes, la plus récente le 2 février 2026.
Sur les trois dernières années : 315 000 € sur 2 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 97 500 € et 290 700 €, médiane à 168 500 €.
- Premier quartile
- 97 500 €
- Médiane
- 168 500 €
- Troisième quartile
- 290 700 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 97 500 €, un quart au-dessus de 290 700 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,77 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Alpes-de-Haute-Provence
- Premier quartile
- 0,44 ×
- Troisième quartile
- 0,97 ×
Mesuré sur 22 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Uvernet-Fours
Uvernet-Fours compte 5 établissements actifs de ce métier, soit un pour 100 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Uvernet-Fours100
- Alpes-de-Haute-Provence731
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 04 (Alpes-de-Haute-Provence)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 499
- Revenu médian par personne
- 23 250 € / an
+2 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Uvernet-Fours, 40 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Uvernet-Fours
- âge médian 4 ans
- Alpes-de-Haute-Provence
- âge médian 8 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Uvernet-Fours
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- France Ruralités Revitalisation Plus
Le niveau renforcé du dispositif, réservé aux territoires les plus fragiles, avec les mêmes exonérations pour les créations et reprises.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Alpes-de-Haute-Provence 190 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 50 000 € et 160 000 €. 12 ventes au-delà de 300 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Uvernet-Fours
3 ventes sur 8 affichées
- fonds de commerce de restauration à emporter et à consommer sur place, débit de boisson05/06/25470 000 €Voir l’annonce au BODACC
- restauration sur place et à emporter, brasserie, vente de boissons alcoolisées, bar30/11/25160 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Restauration sur place et à emporter, bar (à compter du 20/10/2019), location box à ski, organisation de soirées, événementiel.23/10/19300 000 €Voir l’annonce au BODACC
5 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Bar et brasserie ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Uvernet-Fours
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Uvernet-Fours ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 168 500 € en médiane à Uvernet-Fours, sur 8 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 97 500 € et 290 700 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Uvernet-Fours ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 315 000 €, sur 2 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Alpes-de-Haute-Provence, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,77 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 77 % du chiffre d’affaires.