Prix d’un fonds de bar et brasserie à Stiring-Wendel
Moselle, 10 956 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 20 000 € en médiane, sur 5 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Stiring-Wendel
20 000 €
Calculé sur 5 ventes, la plus récente le 22 février 2023.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 15 000 € et 20 000 €, médiane à 20 000 €.
- Premier quartile
- 15 000 €
- Médiane
- 20 000 €
- Troisième quartile
- 20 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 15 000 €, un quart au-dessus de 20 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,71 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Moselle
- Premier quartile
- 0,40 ×
- Troisième quartile
- 0,82 ×
Mesuré sur 42 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Stiring-Wendel
Stiring-Wendel compte 8 établissements actifs de ce métier, soit un pour 1 370 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Stiring-Wendel1 370
- Moselle1 504
- France1 361
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 57 (Moselle)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 10 956
- Revenu médian par personne
- 18 700 € / an
−18 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Stiring-Wendel, 50 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Stiring-Wendel
- âge médian 15 ans
- Moselle
- âge médian 10 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux dans le 57
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Moselle 931 ventes enregistrées, par tranche de 20 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 123 600 €. 44 ventes au-delà de 340 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Stiring-Wendel
3 ventes sur 5 affichées
- débit de boissons24/11/2220 000 €Voir l’annonce au BODACC
- débit de boissons loto et rapido (française des jeux)24/11/2220 000 €Voir l’annonce au BODACC
- café11/02/215 000 €Voir l’annonce au BODACC
2 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Stiring-Wendel
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Stiring-Wendel ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 20 000 € en médiane à Stiring-Wendel, sur 5 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 15 000 € et 20 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Moselle, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,71 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 71 % du chiffre d’affaires.