Prix d’un fonds de bar et brasserie à Quimper
Finistère, 64 385 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 115 000 € en médiane, sur 85 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Quimper
115 000 €
Calculé sur 85 ventes, la plus récente le 30 juin 2026.
Sur les trois dernières années : 125 000 € sur 17 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 190 000 €, médiane à 115 000 €.
- Premier quartile
- 60 000 €
- Médiane
- 115 000 €
- Troisième quartile
- 190 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 60 000 €, un quart au-dessus de 190 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,66 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Finistère
- Premier quartile
- 0,44 ×
- Troisième quartile
- 0,88 ×
Mesuré sur 47 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Quimper
Quimper compte 73 établissements actifs de ce métier, soit un pour 882 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Quimper882
- Finistère897
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 29 (Finistère)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 64 385
- Revenu médian par personne
- 22 700 € / an
au niveau de la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Quimper, 7 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Quimper
- âge médian 6 ans
- Finistère
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Quimper
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Dispositifs publics sur la commune
- Action cœur de ville
Programme national de revitalisation des centres des villes moyennes, qui finance notamment la reconquête des locaux commerciaux.
- Quartier prioritaire de la politique de la ville
La commune compte au moins un quartier prioritaire. Des aides spécifiques peuvent s’appliquer aux entreprises implantées dans ce quartier.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Quimper 85 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 60 000 € et 190 000 €. 4 ventes au-delà de 550 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Quimper
3 ventes sur 25 affichées
- Débit de boissons, Licence IV, Petite restauration03/06/261 150 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Expresso bar avec restauration sur place et à emporter26/05/2690 000 €Voir l’annonce au BODACC
- débit de boissons (licence iv), petite restauration, organisation de concerts, vente d'objets17/02/26115 000 €Voir l’annonce au BODACC
22 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Quimper
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Quimper ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 115 000 € en médiane à Quimper, sur 85 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 60 000 € et 190 000 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Quimper ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 125 000 €, sur 17 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Finistère, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,66 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 66 % du chiffre d’affaires.