Prix d’un fonds de bar et brasserie à Bormes-les-Mimosas
Var, 8 545 habitants. Un fonds de bar et brasserie s’y est vendu 185 000 € en médiane, sur 19 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Bormes-les-Mimosas
185 000 €
Calculé sur 19 ventes, la plus récente le 22 février 2026.
Sur les trois dernières années : 185 000 € sur 7 ventes.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 115 000 € et 412 500 €, médiane à 185 000 €.
- Premier quartile
- 115 000 €
- Médiane
- 185 000 €
- Troisième quartile
- 412 500 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 115 000 €, un quart au-dessus de 412 500 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,87 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Var
- Premier quartile
- 0,56 ×
- Troisième quartile
- 1,26 ×
Mesuré sur 172 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Bormes-les-Mimosas
Bormes-les-Mimosas compte 13 établissements actifs de ce métier, soit un pour 657 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Bormes-les-Mimosas657
- Var1 084
- France1 361
Une concurrence plus dense que la moyenne nationale.
Âge des dirigeants du 83 (Var)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 8 545
- Revenu médian par personne
- 24 590 € / an
+8 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Bormes-les-Mimosas, 8 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Bormes-les-Mimosas
- âge médian 2 ans
- Var
- âge médian 7 ans
- France
- âge médian 7 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Bormes-les-Mimosas
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : répertoire Sirene et revenus 2021 (Filosofi), INSEE. Établissements actifs au répertoire, quel que soit leur statut.
Prix médian d’un fonds de bar et brasserie, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 26 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 4 896 | 95 000 € | 50 k€ à 175 k€ |
| 2009 | 3 749 | 80 000 € | 40 k€ à 155 k€ |
| 2010 | 3 945 | 85 208 € | 41 k€ à 170 k€ |
| 2011 | 3 990 | 90 000 € | 48 k€ à 180 k€ |
| 2012 | 3 392 | 90 000 € | 43 k€ à 186 k€ |
| 2013 | 3 081 | 86 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2014 | 2 803 | 80 000 € | 40 k€ à 170 k€ |
| 2015 | 2 567 | 80 000 € | 40 k€ à 160 k€ |
| 2016 | 2 394 | 88 000 € | 40 k€ à 180 k€ |
| 2017 | 2 196 | 92 050 € | 40 k€ à 200 k€ |
| 2018 | 2 322 | 90 480 € | 45 k€ à 190 k€ |
| 2019 | 2 590 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2020 | 2 112 | 100 000 € | 50 k€ à 205 k€ |
| 2021 | 1 749 | 100 000 € | 50 k€ à 200 k€ |
| 2022 | 2 630 | 120 000 € | 58 k€ à 220 k€ |
| 2023 | 2 734 | 120 000 € | 58 k€ à 240 k€ |
| 2024 | 2 732 | 120 000 € | 56 k€ à 247 k€ |
| 2025 | 2 666 | 130 000 € | 61 k€ à 260 k€ |
| 2026 | 1 867 | 120 000 € | 60 k€ à 250 k€ |
Distribution des prix, bar et brasserie
Bormes-les-Mimosas 19 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 100 000 € et 425 000 €.
Ventes enregistrées à Bormes-les-Mimosas
3 ventes sur 19 affichées
- Bar17/02/26185 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Café, bar, karaoké - licence IV10/12/25196 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Bar, Restaurant avec Licence IV04/07/2480 000 €Voir l’annonce au BODACC
16 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
Bar et brasserie ailleurs dans le département
Prix d’un fonds de bar et brasserie, ville par villeQuestions sur le prix d’un fonds de bar et brasserie à Bormes-les-Mimosas
Combien vaut un fonds de bar et brasserie à Bormes-les-Mimosas ?
Un fonds de bar et brasserie se vend 185 000 € en médiane à Bormes-les-Mimosas, sur 19 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 115 000 € et 412 500 €.
Quel est le prix récent d’un fonds de bar et brasserie à Bormes-les-Mimosas ?
Sur les trois dernières années, la médiane est de 185 000 €, sur 7 ventes.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de bar et brasserie ?
Dans le Var, un fonds de bar et brasserie se vend en médiane 0,87 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 87 % du chiffre d’affaires.