Prix d’un fonds de épicerie et alimentation générale à Fos-sur-Mer
Bouches-du-Rhône, 15 862 habitants. Un fonds de épicerie et alimentation générale s’y est vendu 19 500 € en médiane, sur 10 cessions publiées au BODACC.
Prix médian à Fos-sur-Mer
19 500 €
Calculé sur 10 ventes, la plus récente le 8 décembre 2020.
Moitié centrale des ventes
Moitié centrale des ventes entre 11 000 € et 35 000 €, médiane à 19 500 €.
- Premier quartile
- 11 000 €
- Médiane
- 19 500 €
- Troisième quartile
- 35 000 €
Un quart des ventes s’est conclu sous 11 000 €, un quart au-dessus de 35 000 €.
Prix rapporté au chiffre d’affaires
0,34 ×
le chiffre d’affaires annuel, dans le Bouches-du-Rhône
- Premier quartile
- 0,20 ×
- Troisième quartile
- 0,74 ×
Mesuré sur 156 ventes, les seules dont le vendeur a déposé des comptes annuels publics. Cela représente environ un quart des cessions : les autres relèvent d’entreprises qui ne déposent pas de comptes ou les déposent en confidentialité.
Le chiffre d’affaires est celui de la société venderesse au dernier exercice clos avant la vente. Lorsqu’elle exploitait plusieurs fonds, ce chiffre dépasse celui du seul fonds cédé, et le multiple s’en trouve minoré.
Le marché autour de Fos-sur-Mer
Fos-sur-Mer compte 10 épiceries et supérettes, soit un pour 1 586 habitants.
Habitants par établissement
Plus la barre est longue, moins le métier est représenté.
- Fos-sur-Mer1 586
- Bouches-du-Rhône1 468
- France1 913
Une concurrence dans la moyenne nationale.
Évolution depuis 2015
Dans le bassin de vie, le nombre de épiceries et supérettes est passé de 17 à 25 en dix ans.
| Zone | 2015 | 2020 | 2025 | 10 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bassin de vie de Istres | 17 | 13 | 25 | +47 % |
| Bouches-du-Rhône | 1 080 | 1 223 | 1 422 | +32 % |
| France | 28 967 | 31 021 | 35 721 | +23 % |
Série de l’INSEE à nomenclature constante. Le bassin de vie regroupe la commune et celles dont les habitants fréquentent les mêmes commerces.
Âge des dirigeants du 13 (Bouches-du-Rhône)
Âge médian et part des 60 ans et plus : combien d’affaires de votre métier vont changer de main dans les prochaines années.
La clientèle
- Habitants
- 15 862
- Revenu médian par personne
- 23 680 € / an
+4 % par rapport à la médiane des communes françaises.
Ancienneté des établissements
À Fos-sur-Mer, 7 % des établissements actifs ont plus de vingt ans.
- Fos-sur-Mer
- âge médian 3 ans
- Bouches-du-Rhône
- âge médian 5 ans
- France
- âge médian 6 ans
Âge au répertoire Sirene. Une reprise crée souvent un nouvel établissement : l’âge médian dit aussi depuis quand les commerces n’ont pas changé de main.
Prix des murs commerciaux à Fos-sur-Mer
Prix médian au mètre carré, fourchette et nombre de ventes, pour chiffrer le rachat du local avec le fonds.
Sources : Base permanente des équipements 2025 et revenus disponibles 2021 (Filosofi), INSEE. Une commune sans établissement peut être desservie par ses voisines.
Prix médian d’un fonds de épicerie et alimentation générale, par année
La bande couvre la moitié centrale des ventes, du premier au troisième quartile. Entre 2008 et 2026, la médiane a progressé de 67 %.
Voir les chiffres en tableau
| Année | Ventes | Médiane | Q1 à Q3 |
|---|---|---|---|
| 2008 | 1 602 | 60 000 € | 29 k€ à 129 k€ |
| 2009 | 1 302 | 50 000 € | 25 k€ à 110 k€ |
| 2010 | 1 358 | 60 000 € | 28 k€ à 120 k€ |
| 2011 | 1 340 | 60 000 € | 30 k€ à 130 k€ |
| 2012 | 1 255 | 55 000 € | 25 k€ à 121 k€ |
| 2013 | 1 181 | 48 000 € | 23 k€ à 120 k€ |
| 2014 | 1 386 | 55 000 € | 27 k€ à 135 k€ |
| 2015 | 1 239 | 55 000 € | 25 k€ à 140 k€ |
| 2016 | 1 061 | 60 000 € | 25 k€ à 150 k€ |
| 2017 | 1 062 | 60 000 € | 30 k€ à 150 k€ |
| 2018 | 1 130 | 62 000 € | 26 k€ à 150 k€ |
| 2019 | 1 331 | 70 000 € | 30 k€ à 175 k€ |
| 2020 | 1 266 | 80 000 € | 35 k€ à 195 k€ |
| 2021 | 1 472 | 74 771 € | 35 k€ à 150 k€ |
| 2022 | 1 645 | 85 000 € | 40 k€ à 198 k€ |
| 2023 | 1 813 | 80 000 € | 40 k€ à 225 k€ |
| 2024 | 1 846 | 105 000 € | 45 k€ à 321 k€ |
| 2025 | 1 641 | 100 000 € | 42 k€ à 237 k€ |
| 2026 | 1 271 | 100 000 € | 45 k€ à 270 k€ |
Distribution des prix, épicerie et alimentation générale
Bouches-du-Rhône 1 000 ventes enregistrées, par tranche de 50 k€. La marque ocre situe la médiane.
Moitié centrale des ventes entre 25 000 € et 165 000 €. 47 ventes au-delà de 750 k€ ne figurent pas sur le graphique : à cette échelle, elles écraseraient toutes les autres barres.
Ventes enregistrées à Fos-sur-Mer
3 ventes sur 10 affichées
- alimentation générale07/01/206 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Commerce d'alimentation générale vente de produits d'épicerie dépôt de pain de presse01/03/1610 000 €Voir l’annonce au BODACC
- Commerce d'alimentation générale, vente de produits d'épicerie, dépôt de pain, dépôt de presse...01/03/1610 000 €Voir l’annonce au BODACC
7 ventes de plus, et tout l’historique depuis 2008
Date, prix et activité de chaque cession, avec le lien vers l’annonce officielle et l’export pour vos dossiers.
Le prix affiché est celui stipulé dans l’acte de cession. Il peut inclure le matériel et le stock. Chaque ligne renvoie à l’annonce d’origine.
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Combien vaut un fonds de épicerie et alimentation générale à Fos-sur-Mer ?
Un fonds de épicerie et alimentation générale se vend 19 500 € en médiane à Fos-sur-Mer, sur 10 cessions publiées au BODACC depuis 2008. La moitié des ventes se situe entre 11 000 € et 35 000 €.
Quel pourcentage du chiffre d’affaires pour un fonds de épicerie et alimentation générale ?
Dans le Bouches-du-Rhône, un fonds de épicerie et alimentation générale se vend en médiane 0,34 fois son chiffre d’affaires annuel, soit 34 % du chiffre d’affaires.